Kerang Dara Rebus Super Simple

Name: Kerang Dara Rebus Super Simple
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang Dara Segar; 1 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Salam; 5 cm Jahe; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang merah; Secukupnya Garam; 5 buah Cabe rawit (opposional)

Lala Nur Fadilah @sebutsajahobimasak

Brebes - Jateng

#5resepterbaruku
Requesnya suami tersayang yang udah lamaaaaa banget pengen makan kerang dara. Akhirnya diniatin ke TPI nyari si kerang yang masi segar 😂

Lebih banyak

Kerang Dara Rebus Super Simple

Lala Nur Fadilah @sebutsajahobimasak

Brebes - Jateng

#5resepterbaruku
Requesnya suami tersayang yang udah lamaaaaa banget pengen makan kerang dara. Akhirnya diniatin ke TPI nyari si kerang yang masi segar 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

1 kgKerang Dara Segar
1 BatangSereh
3 LembarDaun Salam
5 cmJahe
3 siungBawang Putih
3 siungBawang merah
SecukupnyaGaram
5 buahCabe rawit (opposional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu cemplung, cuci bersih kerang dara 2-3 kali
2

Rebus air, masukan kerang dara. Tunggu hingga mendidih lalu buang airnya
3

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, geprek sereh dan jahe agar aromanya keluar
4

Rebus air kedua, masukan kerang dara, tambahkan irisan bawang putih dan bawang merah serta daun salam, jahe geprek dan sereh geprek
5

Tunggu hingga mendidih, masukan garam secukupnya, saya pakai 1 sdm
6

Masak kerang hingga cangkangnya merekah dan air berkurang
7

Tes rasa, bila sudah matang sempurna kerang di tiriskan
8

Kerang dara rebus siap dihidangkan