Soto Ayam

Yuanita Cenit
Yuanita Cenit @cook_4631956
Denpasar

Mendung-mendung, enaknya sarapan soto ayam yang pedes trus ditambahin kucuran jeruk nipis.. seggeeerrr.. 😍😍😍

#sarapanku #cookpadcommunity_denpasar

Soto Ayam

48 orang berencana membuat resep ini

Mendung-mendung, enaknya sarapan soto ayam yang pedes trus ditambahin kucuran jeruk nipis.. seggeeerrr.. 😍😍😍

#sarapanku #cookpadcommunity_denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. Secukupnyaair
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangdaun bawang pre, rajang kasar
  9. 1 batangseledri
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan Sambal :
  19. Sesuai seleracabe rawit
  20. 5 buahcabe merah keriting (boleh ganti cabe merah besar)
  21. 1 buahkemiri bakar atau goreng
  22. Bahan Pelengkap :
  23. Telur rebus
  24. Kentang goreng
  25. Taoge/kecambah
  26. Seledri iris halus
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Lalu goreng sampai agak kecoklatan, jangan terlalu kering agar tidak keras. Lalu suwir-suwir, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama jahe, lemgkuas, daun salam, serai, dan daun bawang pre sampai harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam, didihkan. Koreksi rasa. Matikan. Ulek semua bahan sambal. Sajikan bersama soto dan bahan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanita Cenit
Yuanita Cenit @cook_4631956
pada
Denpasar
Saya ga pinter masak, tp hobby re-cook. Semua resep ini juga hasil browsing sana sini, ditambah jg sedikit improvisasi ala saya.. ☺️Follow my instagram : Yuanita Puspitaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa