Ayam kecap

anita's kitchen
anita's kitchen @4n1t482
Bekasi

Nonton channel youtube mba nikmatul rosidah,liat postingan resep ayam kecap jadi pengen,ternyata emang enaak..utk ayam mba nikmatul pake ayam negri yg digoreng terlebih dulu setelah ayam diberi bumbu marinasi,krn sy pake ayam kampung,ayam tdk digoreng terlebih dulu,tp dimasak langsung.utk bahan2 dan bumbu2 sy sesuaikan dgn yg ada di rumah.penggunaan air secukupnya saja jgn terlalu banyak,selamat mencoba..

Ayam kecap

8 orang berencana membuat resep ini

Nonton channel youtube mba nikmatul rosidah,liat postingan resep ayam kecap jadi pengen,ternyata emang enaak..utk ayam mba nikmatul pake ayam negri yg digoreng terlebih dulu setelah ayam diberi bumbu marinasi,krn sy pake ayam kampung,ayam tdk digoreng terlebih dulu,tp dimasak langsung.utk bahan2 dan bumbu2 sy sesuaikan dgn yg ada di rumah.penggunaan air secukupnya saja jgn terlalu banyak,selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. secukupnyaKecap manis
  3. Sereh geprek
  4. Lengkuas geprek
  5. Tomat merah potong2
  6. secukupnyaAir
  7. Bawang goreng utk taburan
  8. Bumbu2:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 buahcabe merah keriting (boleh tambah)
  12. Jahe
  13. Merica butiran
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. Gula pasir secukupnya (boleh ganti gula merah)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu2,lalu tumis hingga harum dan matang,lalu masukkan sereh dan lengkuas yg sdh digeprek.

  2. 2

    Masukkan ayam,masak hingga berubah warna,tambahkan air,lalu masukkan gula,garam,kaldu bubuk lalu tutup hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Koreksi rasa terakhir masukkan potongan tomat,masak kembali sebentar saja hingga air menyusut dan ayam matang

  4. 4

    Taburi ayam kecap dgn bawang goreng.

  5. 5

    Nb : kl pake ayam negri dan ingin digoreng terlebih dulu,sblm digoreng,marinasi ayam dgn perasan jeruk lemon/nipis,beri bawang putih halus/ bubuk,kunyit halus/bubuk sdkt,garam dan merica, diamkan kurleb 30 mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anita's kitchen
pada
Bekasi
Seorang istri juga ibu dari 2 orang putra dan 1 orang putri,memasak dan menyajikan menu2 sederhana yang sehat dan enak tentunya untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa