Lumpia Isi Ayam Rebung

Name: Lumpia Isi Ayam Rebung
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr Tepung Terigu; 1 sdm Maizena; 1 butir Telur; 600 ml Air; Garam; Merica; Bahan Isian :; 250 gr Dada Ayam di iris kecil-kecil; 250 gr Wortel di iris korek api; 500 gr Rebung matang di iris halus; Bumbu Isian :; Bawang putih; Daun bawang; Gula; Garam; Kecap; Merica; Saus :; Tauco; Bawang Putih; Cabe besar; Gula; Larutan maizena

pawon mamicy @cook_9141093

Indonesia

Lumpia Isi Ayam Rebung

pawon mamicy @cook_9141093

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

Bahan Kulit :
250 grTepung Terigu
1 sdmMaizena
1 butirTelur
600 mlAir
Garam
Merica
b
Bahan Isian :
250 grDada Ayam di iris kecil-kecil
250 grWortel di iris korek api
500 grRebung matang di iris halus
Bumbu Isian :
Bawang putih
Daun bawang
Gula
Garam
Kecap
Merica
s
Saus :
Tauco
Bawang Putih
Cabe besar
Gula
Larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Blender semua bahan sampai tercampur rata, saring
2

Cetak dalam teflon dengan api sedang
3

Jadi lebih 20 lembar tanpa ada yang sobek
4

Untuk Isian : Tumis bawang putih, daun bawang sampe harum. Lalu masukkan ayam aduk-aduk sebentar, masukkan wortel dan rebung kemudian bumbu, tambah sedikit air, masak sampai matang dan air habis
5

Saus Tauco : Semua bumbu di uleg, lalu di tumis, tambah air, setelah mendidih tambah larutan maizena
6

Beri isian dalam kulit, gulung lalu goreng sampai coklat matang, siram dengan saus, siap dinikmati