Rica-Rica Solo

Yeni
Yeni @rotimungil
Samarinda

Pertama tau masakan ini dari si mbak yg bantu2 di rumah waktu sy masih tinggal di Solo. Pas nyicip, ternyata enak jg. Pedes2 manis rasanya. Cocok banget dimakan sama nasi anget. Kalau orang Jawa bilang, nglawuhi 😍

Rica-Rica Solo

Pertama tau masakan ini dari si mbak yg bantu2 di rumah waktu sy masih tinggal di Solo. Pas nyicip, ternyata enak jg. Pedes2 manis rasanya. Cocok banget dimakan sama nasi anget. Kalau orang Jawa bilang, nglawuhi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtketumbar bubuk
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 buahcabe merah
  15. 5 buahcabe rawit merah
  16. 1/2 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Biasanya dipotong kecil-kecil

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai matang. Sy skip daun salamnya, habis soalnya 😂

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air, garam, kecap manis

  5. 5

    Masak ayam sampai matang dan air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni
Yeni @rotimungil
pada
Samarinda
Mom of 3. Hobinya nguprek di dapur dan jalan2 ke toko bahan kue 😄 Paling suka sama roti, bolu, dan gorengan 🙈
Lebih banyak

Komentar (4)

Yeni
Yeni @rotimungil
Bisa aja mba. Enak jg kayaknya. Kalau rica2 yg asli di solo pedes pake banget 😂

Resep Serupa