Ayam goreng Lengkuas
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam terlebih dahulu. rendam dengan air hangat kurleb selama 15 menit, setelah itu bersihkan dengan air mengalir. setelah bersih masukan perasan lemon juice dan diamkan selama 15 menit. tujuannya agar mengurangi amis pada ayam
- 2
Haluskan dahulu garam, kemiri sangrai dan kunyit. lalu haluskan bawang merah, bawang putih. dan lengkuas tumbuk hingga menjadi serat di tempat terpisah
- 3
Lumuri semua bumbu halus ke semua ayam ungkep selama 15 menit.
- 4
Nyalakan kompor, panaskan wajan tanpa minyak. masukan ungkepan ayam tsb + serai + air asam + kaldu jamur. ke dalam wajan. ongseng sebentar sampai bumbu halus meresap. lalu tambahkan air bersih. aduk rata semua bahan. masak hingga air menyusut, ini kurleb 20 menitan
- 5
Setelah matang, pisahkan ayam dan sisa bumbu tsb. lalu goreng ayam sampai kekuningan. sisa bumbu halus + lengkuas tsb, goreng terpisah
- 6
Tadaaaaaaa~~~ kelar bepqu. jangan lupa pake nasik~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini sangat mudah untuk dibuat..siapapun yang pernah menggoreng, pasti bisa membuatnya...so simple..😊😊
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Kesukaan nisa ayam goreng .. bosen ayam goreng itu2 aja..coba bikin ayam goreng lengkuas..n nisa sukaaa ... puas rasanya klo masak n anak suka 😊
-
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
#cookpadcommunity_jakarta#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_23612425
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Baru pertama kali coba karena penasaranTernyata anak dan suami pada sukak..
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Pertaruhan antara menu #AyamBerendam dan #AyamBerjemur ahirnya klik memilih dan mencoba resep #AyamBerjemur #PekanRayaAyam untuk menunjukan menu hidangan buat makan malam ini ahirnya cari cari resep siang kepasar beli dua paha ayam dan bumbu pelengkap nya. Jujur saja baru pertama mencoba ayam goreng lengkuas sampe betah di dapur wajahnya sampe ikut berminyak haha karena mikir dan tidak terbiasa jadi merasa kesulitan di marut lengkuas kok keras ya 😁 benar benar untuk memory buat anak cucu nanti biar melihat orang tua pernah masak seperti ini ilmu wajib di wariskan .https://forms.gle/kuwtuXaQ7SWSWz8t7#AyamGorengLengkuas
-
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Source : Indah KurniasariBukan serundeng kelapa..🤭 tetapi ini pakai lengkuas yg di parut,selain rasa nya yg enak. Lengkuas juga mmbuat masakan memiliki aroma yg khas dan mengandung banyak manfaat selagi kita benar dlm mengolahnya..😍#PekanPosbar#KampoengRamadan#Rakit_HerbalDariDapur#UngkepanRasaHatimu#PekanPosbarProtein#ProteinHewani#WongKitoGalo#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Tantangan baru bikin ayam goreng lengkuas ini bikin heboh..... selain rasa ayam nya yang nyussss bumbu nya yaitu serundeng lengkuas nya.... eee dikira serundeng kelapa... krn rasa gurih dan kres kres nya itu lho yang bikin nagih..... yukkkk langsung cussss cooking..#RecookCoboyLulut#Cookpadcommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Ayam slah 1 makanan fav suami, klo dimasakin ini suami udh pasti nambah..aroma rempah nya nampol dan lagi makan pke kremesan si lengkuas nya aja udh enak bgtt...resep awal dr bu restu utami dewi, aku modif sedikit.
-
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Posting perdana nihh 😁 selama ini cuma nyimak aja 😄 jangan dibully yaa,, masih belajar soalnya 😁😁
Eka Purnamasari II -
Ayam goreng Lengkuas Ayam goreng Lengkuas
Lagi pengen bkin ayam lengkuas ,,masaknya sekalian banyak biar bisa simpen kulkas tinggal goreng gak repot masak lagi 😀 ,,, rasanya gurih sedikit rasa Asin dimakan sma nasi anget aja udah endoll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar