Pizza Roll anti gagal

Name: Pizza Roll anti gagal
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 245 gr terigu (cakra 200 gr + segitiga biru 45 gr); 15 gr susu bubuk; 36 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 180 ml (1 telur utuh+50 ml susu cair+ sisanya whip cream cair) kl mau pakai whip bubuk bisa 20 gr ya. salah satu aja bisa chair atau yg bubuk yg penting jmlhnya di gelas ukur 180 ml; 30 gr butter (anchor,Elle n vire); 2 gr garam; 1/2 sdt pasta susu (aku pakai vanilla larome) bs diskip

meilani kambey @cook_4605512

Jakarta Utara

Ceritanya lg mau bikin pizza, iseng2 liat resep ci tintin rayner jd ngiler...
Berhubung punya whip cream cair jd berdayakan aja deh. Hehehehe...!!
Resepnya sederhana bgt tp hasilnya kyak roti Bread T*** yg terkenal itu lho... Hayukk eksekusi

Lebih banyak

Pizza Roll anti gagal

meilani kambey @cook_4605512

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

245 grterigu (cakra 200 gr + segitiga biru 45 gr)
15 grsusu bubuk
36 grgula pasir
6 grragi instan
180 ml(1 telur utuh+50 ml susu cair+ sisanya whip cream cair) kl mau pakai whip bubuk bisa 20 gr ya. salah satu aja bisa chair atau yg bubuk yg penting jmlhnya di gelas ukur 180 ml
30 grbutter (anchor,Elle n vire)
2 grgaram
1/2 sdtpasta susu (aku pakai vanilla larome) bs diskip

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Mikser / uleni dengan tangan semua bahan kec butter and garam (aku pakai mikser biasa tp pakai yg spiral y)
2

Setelah setengah kalis masukkan butter + garam (utk bhn cair masukkan di step 1 ya, tapi sambil dikira2 kalo sdh cukup hentikan pemberian bahan cairnya) yg 180 ml td
3

Utk isiannya: aku pakai sosis, smoke beef, (nugget yg dipotong dadu lalu digoreng sebentar)
4

Tumis 1 buah bawang Bombay dgn 1sdm margarine lalu masukkan sosis Dan smoke beef(pakai daging burger jg enak)
5

Bagi adonan mjd 2 lalu gilas masing2 adonan dgn rolling pin, atau pipihkan dgn tangan jg bisa
Olesi saos tomat delmonte lalu masukkan bahan isian, taburin dgn keju parut Dan kasih sedikit parmesan Dan oregano, lalu lipat adonan.
6

1 gulung bs jd 5 potong. Tata diloyang atau pyrex atau paper cup yg buat roti. Diamkan selama 1 jam, biarkan mengembang
7

Setelah mengembang, olesi atasnya dgn kuning telur taburi dgn oregano/thyme/ parsley ( aku pakai ke 3 nya. Biar tambah kyak di Bread T**k ITU lho.. Oven 180 ' derajat selama 25 menit( sblmnya oven dipanasi 10 mnt dulu.
Aku pakai oven tangkring lho, to hasilnya mantep bgt. Yg penting apinya jgn kegedean,asal apinya sdh menyentuh ujung oven aja.
taruh roti dirak rengah,.
Slmt mencoba