Rebus tongkol tuna hingga matang lalu suwir suwir

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan

Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang sampai wangi

Masuk kan tongkol tuna yg sudah di suwir lalu tambah kan air secukup nya

Lalu tambahkan garam, merica, totole (bisa di ganti micin), kunyit,air lemon tunggu sampai air menyusut dan tambah kan sedikit minyak lalu tumis sebentar