Ayam goreng laos
Fav satu keluarga niy ayam goreng laos...bumbunya pas gurih,enak niy di makan sama sambal+lalapan+nasi hangat...cobain yuk bunda2....
Ayam goreng laos
Fav satu keluarga niy ayam goreng laos...bumbunya pas gurih,enak niy di makan sama sambal+lalapan+nasi hangat...cobain yuk bunda2....
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
- 2
Ulek/blender bumbu halus.
- 3
Ulek kasar lengkuas hingga berbentuk serabut2 yg tipis (tidak menempel satu sama lain). Tips : 1) jangan pilih lengkuas yg tua, karena seratnya keras seperti kayu. 2) ulek lengkuasnya jangan terlalu halus, karena nanti tekstur remahannya hilang. 3) tidak disarankan diparut, karena hasil parutannya jg msh halus (aq udh coba cara ini, meskipun pake parutan keju, tapi tetap saja halus teksturnya).
- 4
Tumis bumbu halus & bumbu kasar hingga harum dengan api sedang.
- 5
Masukan air, garam, gula pasir & lada bubuk. Aduk rata...Lalu masak hingga air nya mendidih menggunakan api besar biar cepat..tes rasa
- 6
Setelah mendidih, masukan ayam & masak dengan api kecil saja. Karena kalo api besar, ayamnya akan cepat matang tapi bumbunya blm meresap ke dalam ayamnya(jangan lupa ayamnya dibalik sesekali, biar bumbu meresap disetiap bagian ayam).
- 7
Jika air sudah surut, matikan kompor & diamkan dingin. Bisa langsung digoreng saat sudah dingin, atau bisa juga disimpan di kulkas buat di goreng nanti.
- 8
Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dengan minyak yg cukup banyak, menggunakan api sedang. Angkat & tiriskan. Tips : jika ingin goreng ayam, sisihkan dulu bumbu yg menempel di ayam nya biar bumbunya nggak gosong..
- 9
Setelah selesai goreng ayamnya, lalu goreng bumbu remahannya hingga berwarna kecokelatan dengan api sedang. Angkat & tiriskan. Tips : harus terus di aduk biar tidak menggumpal & matang merata.selamatSelamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Ceritanya dikasih laos (lengkuas) hsl panen teman.. liat lengkuas yg msh segar dan muda langsung kepikiran bikin ayam goreng bumbu laos.. kebetulan juga baru beli ayam tadi pagi.. cuzzzz marut laos 2 rimpang dan esksekusi..Anak paling suka makan nasi hangat sama bumbu laos.. ayamnya ya jatah mamanya biar tambah subur..😁😁😁
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Ayam goreng favorit anak2, karena ada kremes nya yang gurih buat dicampur ke nasi hangat 😍
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimSalah satu olahan ayam yg disukai anak anak saya adalah ayam goreng laos. Biasa buat agak banyak dan disimpan di kulkas buat persediaan.#Cookpad_CommunityBorneo#Cookpad_CommunityKaltim#Cookpad_CommunityBalikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Ayam goreng laos dengan nasi hangat sudah lengkap aja rasanya. Apalagi ada sambelnya makin sempurna buat nambah nambah nambah makan lagi ..#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Dikulkas adanya 1 ekor ayam . potong2 buat ayam goreng laos aja buat makan siang
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Pas mudik libur lebaran, di rumah ibu saya sudah disiapin ayam yang katanya bumbu laos ini, di kulkas buat cucu2nya. Dan anak2 doyan banget tiap hari goreng trus dimakan dengan nasi hangat2.Mudah enak, anak2 sukaMudik berlalu dan anak2 nagih dibikinin ayam goreng laos kayak di rumah nenekCuz minta resepnya dan...pertama kali bikin hasilnya sukses. Semoga resepnya bisa bermanfaat🙏😊
Huda Alkaff -
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Pengen buka puasa pake ayam goreng.simple.jadi deh eksekusi ayam goreng laos#latepost
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Suka bgt sama rempah dari ayam goreng.. jd bikin ayam goreng yg berlimpah bumbu
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Kalau bikin ini keinget kuliah di Malang dulu. Makanan kesukaan anak. Enak juga di buat lalapan. Semoga bermanfaat ❤️
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
Jadi banyak seliweran penjual ayam goreng laos dan saya penasaran dong kalau bikin sendiri gimana rasanya karena beberapa kali beli sering gak cocok di lidah dan akhirnya bikin sendiri alhamdulillah mas bojo syukak katanya mirip apa yang dia bayangkan rasanya 😍 untuk resep sambal ijo masakan padang saya tulis di sebelah ya
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
udah lama juga nich g setor resep..sebenernya sich cuma ayam goreng biasa aja..tapi jadi uenak gara2 bumbu ungkepnya ...laosnya juga g berasa,malah rasanya kaya' ayam suwir,gurih gitu dech...q dapet resepnya dari blog bunda didi..entah udah berapa banyak resep dari bunda didi yg q recook dan semuanya mantulll...mantap betul😍😍
-
Ayam goreng laos Ayam goreng laos
salah satu masakan yang jadi favorit suami semenjak sebelum nikah😂singkat cerita, dulu kita LDR china-jakarta, pas pulang ke Indonesia, dia main kerumah sebelum balik ke jakarta, dan saya bontotin ayam laos sekotak penuh, katanya sampe dua hari dimakan sama temennya masih enak😍ehhh sekarang udah nikah, tiap kehabisan ide masak apa dan tanya ke dia, selalu request ayam laos...ok dehh, mama kenzo mau berbagi resep ayam laos simple anti gagal😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar