Masak Merah Ikan Gabus (Haruan)
Masak Merah Ikan Gabus (Haruan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan gabus yg sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera dikasih jeruk agar menghilangkan bau amis,garam sedikit dan (peksin ajinamoto), lalu digoreng setengah matang (warna kecoklatan) setelah itu angkat. Siapkan bahan terlebih dahulu dicuci yaa...
- 2
Rebus lombok kering sampai lemah...
- 3
Lalu belender bumbu halus yang ada dimangkuk contoh fhoto langkah no.1 beserta lombok kering yg sudah direbus, lalu ditumis diaduk terus sampai matang agar airnya menyusut baru dikasih sedikit minyak, setelah itu masukan daun salam daun jeruk, kayu manis dan cengkeh, gula merah beri sedikit kecap manis agar warnanya tambah bagus 😊
- 4
Masukan ikan gabus kedalam bumbu yg sudah dihaluskan beri sedikit air tunggu sampai air tersebut menyusut kembali sambil dicek rasa kalau kurang asin kasih lagi garam dan reyko... Siap disantap beri bawang goreng diatasnya jadi dehhhh...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar