Bahan-bahan

60 menit
5porsi
  1. 500 grIga sapi, potong2
  2. 3 sdmMinyak untuk menumis
  3. 8 butirBawang merah,iris tipis
  4. 4 siungBawang putih,iris tipis
  5. 5 buahCabai Merah,potong2
  6. 5 buahCabai hijau besar,potong2
  7. 4 buahTomat hijau,potong2
  8. 2 lbrDaun salam
  9. 2 cmLengkoas,memarkan
  10. 3 sdmKecap manis
  11. 1 1/2 sdtGaram
  12. 25 gramGula merah,sisir halus
  13. secukupnyaAir Asam jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Rebus iga hingga air mendidih, angkat buang airnya, kemudian rebus kembali.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkoas, kecuali tomat hijau sampai harum dan matang. Angkat, lalu masukkan ke panci.

  4. 4

    Masukkan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu.

  5. 5

    Asem-asem iga siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Tri Anggrahini
Anita Tri Anggrahini @anggrahini_22
pada
Kudus, Jawa Tengah
Follow my IG @anitatrianggrahini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa