Nasi kuning ala aku

Dian Lesmana Dian
Dian Lesmana Dian @cook_14598261

#Sarapanku#cookpadcommunity_kab.PaserKalTim
Di Kaltim makanan khas untuk sarapan pagi adalah nasi kuning, ayuuu kita buat mumpung hari minggu....libur kerja...

Nasi kuning ala aku

9 orang berencana membuat resep ini

#Sarapanku#cookpadcommunity_kab.PaserKalTim
Di Kaltim makanan khas untuk sarapan pagi adalah nasi kuning, ayuuu kita buat mumpung hari minggu....libur kerja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgberas rendam dg air parutan kunyit
  2. 2 bkssantan kara
  3. 5 lbrdaun jeruk purut
  4. sejumputgaram
  5. Bumbu mie goreng;
  6. 1/2 bksmie instan (mie eko)
  7. 2 buahwortel ukuran sedang iris korek api
  8. selerakol sesuaikan
  9. 3 btngdaun bawang
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyalada bubuk
  14. seleragaram, gula dan penyedap sesuaikan
  15. Bahan Telur bumbu merah;
  16. 10 btrtelur ayam rebus
  17. 1 bksbumbu merah instan
  18. 1 buahtomat
  19. 5 siungbawang merah
  20. 1 btgkayu manis sepanjang kelingking
  21. 4 lbrdaun jeruk purut
  22. garam, gula dan penyedap disesuaikan selera
  23. Bahan Acar;
  24. 2 buahtimun muda, kupas, cacah
  25. 6 siungbawang merah, kupas potong2
  26. 10 buahcabe rawit utuhkan
  27. 3 sdmcuka makan
  28. gula, garam secukpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi kuning; cuci beras yg sdh direndam dg air parutan kunyit, masak dg air dan santan dan semua bahan nasi kuning, air dikira2 agar nasi tidak kelembekan, masak dg api sedang sampai air menyusut, matikan api, kukus nasi didandang kurleb 30 menit

  2. 2

    Mie goreng; haluskan bumbu mie, rebus mie sbntr, angkat tiriskan...tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, kol dan daung bawang, tumis sbntr beri 1/4 gelas belimbing air, beri gula garam, penyedap dan kecap, stlh mendidih masukkan mie yg sdh ditiriskan, aduk2 sbntr, angkat

  3. 3

    Telur bumbu merah; haluskan bumbu kecuali kayu manis dan daun jeruk, tumis bumbu, beri daun jeruk dan kayu manis, beri air kurleb 1 gelas sesuaikan dg byknya telur yg dimasak, tuangkan bumbu instan, gula garam, penyedap sesuai selera, setelah mendidih masukkan telur, biarkan air sedikit menyusut, angkat

  4. 4

    Acar; campur timun cacah, bawang merah, cabe diberi cuka, gula garam sesuaikan selera, aduk hingga rata

  5. 5

    Sajikan bersama2, jika ingin menggunakan sambal terasi lbh enak

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Lesmana Dian
Dian Lesmana Dian @cook_14598261
pada

Komentar

Resep Serupa