Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 kgcumi ukuran kecil / sedang
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaKaldu bubuk
  5. 4 sdmminyak goreng kampung
  6. Cabe bubuk secukupnya (me : Bon Cabe Level 30, 1/2 sdt)
  7. Bahan marinasi :
  8. 6 sdmkecap manis
  9. 4 sdmkecap asin
  10. 2 sdmasam jawa, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi - cumi, buang isi perutnya, potong cincin.

  2. 2

    Masukkan cumi kedalam wadah, beri bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan ke kulkas dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan wajan (tanpa minyak). Masukkan cumi beserta bumbu rendamannya. Masak sampai air menyusut dan hampir habis. Tambahkan minyak kampung dan cabe bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Taburi daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Bukan Chef profesional, hanya Ibu Rumah Tangga yang masih terus belajar masak untuk keluarga tercinta.My Kitchen, My Rule.Ig :febrianty_lanongkoFB : Febrianty Lanongko
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa