Chicken Teriyaki

azkafairuz (dapurhits)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Pekalongan

source : akari papa
bumbunya simple bgt tp hasilnya uenak rek...!!! wajib dicoba lah. sedikit aku kreasikan dg tambahan madu pd sausnya dan modif bbrp bumbu pada marinasenya. semoga bermanfaat 👍😋
#dapurhits
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_pekalongan
#clovercookingloverjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove

Chicken Teriyaki

45 orang berencana membuat resep ini

source : akari papa
bumbunya simple bgt tp hasilnya uenak rek...!!! wajib dicoba lah. sedikit aku kreasikan dg tambahan madu pd sausnya dan modif bbrp bumbu pada marinasenya. semoga bermanfaat 👍😋
#dapurhits
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_pekalongan
#clovercookingloverjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam fillet
  2. bumbu marinade:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtlada
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. bahan saus:
  8. 3 sdmkecap asin (asli:shoyu)
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 4 sdmair matang
  11. 1 sdmmadu (oprtional cm tambahan aja)
  12. sejumputgaram
  13. bahan pelapis :
  14. tepung sagu/maizena/tapioka (me: maizena)
  15. pelengkap : biji wijen sangrai
  16. 1/2 buahjeruk nipis utk merendam ayam
  17. 1-2 sdmminyak goreng/oliv oil(bs di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. rendam ayam dg perasan jeruk nipis kurleb 30 menit. cuci bersih tiriskan. haluskan bawang putih+merica. aduk rata pada ayam yg telah di cuci bersih.

  2. 2

    Tambahkan kecap asin/shoyu dan minyak wijen. siapkan wadah/saya pakai plastik. simpan/marinade dlm kulkas selama min 2 jam. saya 6 jam. dr jam9 pagi jam 4 sore saya masak. biar bumbunya meresap dan daging makin empuk..

  3. 3

    Setelah selesai dimarinade,siapkan bahan saus aduk jd satu hingga rata gulanya larut. dlm wadah siapkan tepung maizena. balurkan ayam yg telah dimarinade td ke dalam tepung maizena. panaskan teflon beri 1-2 sdm minyak goreng/oliv oil. bs juga di skip ya penggunaan minyak ini jika memakai daging fillet bagian paha krn ada kulitnya yg bs menghasilkan minyak. ini saya pakai minyak krn saya memakai daging bagian dada.

  4. 4

    Masukkan daging yg sdh dibaluri maizena. masak kurleb 6 menit hingga bagian bawah nya kecoklatan. kmd br balik sisi satunya. masak kembali sampai kecoklatan juga. jika perlu masak dg ditutup teflonnya.

  5. 5

    Jika sudah matang kedua sisinya masukkan bahan sausnya. masak hingga air menyusut dan meresap. cek rasa. jika sdh oke matikan api dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azkafairuz (dapurhits)
pada
Pekalongan
super mom with super husband and son,, love baking and cooking... 🍲🍝🍜🍱😋🤩100% halal food insyaallah 👍😊owner dimsumngehitsig : dapurhitsazkaig : dimsumngehits
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa