Haluskan merica/lada, bawang, garam dan penyedap rasa..biarkan dulu sambil nunggu air nya mendidih

Rebus air hingga mendidih

Siapkan ember untuk tempat tepung terigu dan tepung tapioka

Setelah tepung terigu dan tapioka di dalam ember masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan uleni dengan air mendidih yg sudah di rebus tadi (karena airnya panas jd saya nguleni nya pake sendok 😊)

Setelah tercampur semua dan adonan nya sudah kalis

Kita siap membuat ciloknya

Kedua tangan kita beri minyak supaya tidak lengket nanti nya

Ambil adonan nya tadi dengan tangan kiri kita se genggam lalu plotot genggaman td keatas kemudian ciduk dengan sendok

Plotot terus sampai adonannya habis

Kemudian siapkan basi dan beri air untuk merebus adonan cilok bulat2 nya tadi

Tunggu sampai air nya mendidih lalu masukkan adonan yg bulat2 tadi

Tunggu sampai matang kalau sudah angkat dan di sunduk

Beri saos dan kecap supaya rasanya pedas manis