Petik daun singkong, buang yang tua, kasih sedikit garam halus. Kupas juga jantung pisang (ambil bagian dalam yang berwarna putih) buang yang warna merah, belah menjadi dua supaya mudah empuk saat direbus.

Ulen daun singkong hingga benar benar kusut. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukkan daun singkong dan jantung pisang, masak hingga keduanya empuk. Angkat, tiriskan. Siram siram dengam air dingin. Peras hingga tiris airnya.

Suwir suwir daun singkong danjantung pisang hingga menjadi suwiran kecil, sisihkan. Siapkan bumbu.. Iris serong cabe besar dan potong potong tomat. Sisihkan. Iris iris bawang merah dan bawang putih, taruh dalam cobek, tambahkan ketumbar, kemiri, dan garam kasar secukupnya

Uleg hingga halus. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu hingga harum, tambahkan kunyit bubuk, aduk aduk. Masukkan irisan cabe besar, tomat dan rawit serta lengkuas

Tumis hingga bumbu benar benar matang. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan daun singkong dan jantung pisang. Aduk rata, tambahkan kaldu bubuk. Test rasa.. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.. Siap sajikan.. 😊