#70. Baronang panggang masak santan

Dapoer Windha @cook_windhakangean20

Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura

Yang dipengin pare tapi apalah daya pare g da baronang pun jadi😬😬

Lebih banyak

#70. Baronang panggang masak santan

Dapoer Windha @cook_windhakangean20

Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura

Yang dipengin pare tapi apalah daya pare g da baronang pun jadi😬😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan baronang
1 buahjeruk nipis
Sejumputgaram
1 buahkelapa yg sudah diparut (ambil santanya)
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Bumbu halus;
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe kriting
7 buahcabe rawit
1/2 ruaskunyit
2 buahkemiri
2 cmkencur
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah 1. Cuci bersih ikan baronang belah perutnya dan bersihkan tambahkan perasan jeruk nipis dan garam (diamkan kurleb 15 menit). Cuci kembali kemudian angkta tiriskan.
2

Panggang ikan (saya pakai arang manggangnya y bun) sampai mateng, kemudian angkat.
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk setelah halus tumis bumbu sampai harum dan keluar minyaknya.
4

Ditempat lain panaskan santan kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi beserta daun jeruk garam dan kaldu bubuk. Aduk terus agar santan tidak pecah sambil di tes rasa.
5

Setelah mendidih masukkan ikan panggang tadi biarkan dg api kecil agar bumbu meresap. Kemudian matikan api.
6

Siap disajikan bersama nasi jagung😊. Selamat mencoba😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Windha @cook_windhakangean20

pada 26 Februari 2019 14.07

Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura

suka makan.... suka masak pula walau simple yang penting enak.. numpang save di cookpad az biar g ilang😊😊dan harus lebih banyak belajar lagi dari temen2 cookpad😊https://www.instagram.com/dapoer_windha?igsh=MWZmeHNtc3BvYTFpZQ==

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Baronang Kelapa Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kencur Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya