Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

Endah Sari | Dapur si Emak @endahsari_83
Cara Membuat
- 1
Ungkep ayam bersama bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam dan garam. Ungkep sampai ayam setengah empuk.
- 2
Setelah bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tambahkan lagi sedikit air lalu masukkan kelapa parut. Tutup, ungkep sampai air menyusut kering. Koreksi rasa.
- 3
Ambil ayam pisahkan dengan kelapanya. Taruh dalam wadah terpisah. Jika masih ada sisa air bisa susutkan lagi dengan kelapa sampai air kering.
- 4
Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Lalu goreng kelapa sampai kering dengan api sedang. Sajikan ayam beserta serundeng kelapa.
Resep Serupa
-
Ayam goreng kelapa / serundeng Ayam goreng kelapa / serundeng
ini resep ala sy sendiri yaa hehehe tp insha allah enak Mamitak -
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Hasil recook Chef Muhammad R. Florean. Cuma dengan bahan yang dimodifikasi karena menyesuaikan isi kuklas😌😌. Kelapa parutnya juga kapan itu beli 5rb simpan di freezer, 1/3 bagian buat tadi bikin serundeng pindang tongkol, 2/3 nya buat ayam goreng serundeng kelapa😅. Cuman soal rasa tetep endes ya gaes. Dannn gegara hari ini lumayan banyak masak, pas bikin ayam ini batre hp nya tamat sudah sehingga tidak ada foto sama sekali. Semoga tetap bisa dimengerti step by step nya walaupun tanpa foto yaaa. Next bikin lagi ku edit dehhh dengan foto🤓🤓🙏🙏🙏#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2 Mba Iwik -
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)
28-03-2020Ayam goreng masih dan selalu jadi favorit anak-anak ibun yg lg #dirumahajaJam 11 siang minta makan, jam 2 teriak laper lg. Ok ½ ekor ayam ternyata gaa cukup buat 2 bocils ibun. 😭Masih dalam program #cabeku kolaborasi dengan komunitas Depok dengan tema #kelapaseribumanfaatKali ini ibun pakai bahan kelapa parut dan air kelapa.Source : Endah Sari | Dapur si Emak#weekendchallenge#cabeku#kelapaseribumanfaat#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Ayam goreng kelapa / serundeng Ayam goreng kelapa / serundeng
#fePas dapat ayam kampung, air kelapa & kelapa parut dari pasar, sepertinya gurih kalo digoreng, cari2 resep ayam serundeng di bu Gia sekalian arisan recook hehe ternyata judulnya ayam goreng kelapa bukan serundeng 😂Memang beda ya dibanding pejantan kalo ayam kampung diungkep dengan kelapa, rasa jauh lebih gurih & ada manis2nya. Tapi tulang ayamnya ga bisa fe gerogotin saking kerasnya padahal udah dipresto 😆😆😆 mungkin pas dapat ayam lansia.Tapi maaf semua termasuk bumbunya ikut fe goreng sekalian karena buru2 mau hiking sama anak2 jadi cepat2 langsung goreng aja semua 🤣 pulang hiking baru ngutuin satu2 bumbunya dari dalam kelapa goreng 😅😅Lebih baik digoreng terpisah & diambil dulu bumbu2nya agar kelapanya bisa digoreng lebih kering.Resep ini fe remedial 2x krn yg pertama ayam kampungnya alot & bumbunya ikut digoreng, belajar dr kekurangan pertama sekarang pake ayam kampung yang kecil, pake kelapa yang muda & bumbu2 non uleknya diikat tidak dipotong2. Hasilnya jauh lebih ok 😘#fe#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi201930 CIA Febri -
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)
Assalamualaikum... Semangat weekend sudah di depan mata nih xixixiiii.. Semalam eksekusi menu ini dikarenakan kesian liat kelapa dikulkas belum diapa2in takut keburu kadaluarsa. Yowes akhirnya ta jodohin ama ayam jadi deh “Ayam Goreng Kelapa / Serundeng” yang berhasil ngeduk isi magic com 😅 Yzmalicious -
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)
#AhlinyaAyamAyam BerAroma Kelapa yang Gurih ini pasti Kesukaan Banget Di keluargaku, Kadang tinggal kelapanya saja Bisa Berebut tu sama Anak Anak 😄😄😄Itulah Keseruan Keluarga Kecilku Makkk....Gimana Kalau Keluarga Emak dirumah, Sama Ngk Kayak kita 😅😅😘 Aura Sandra -
Ayam Goreng Serundeng (Kelapa) Ayam Goreng Serundeng (Kelapa)
Menu siang yang paling aku doyan 😁 ga pake sayur pun doyan banget. 😂Cocol sambel paling jos mantap.#AyamGoreng#AyamSerundeng#Serundengkelapa#MenuMakanSiang Yeni Octav -
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Source : Aya AdityaUdah lama kepingin ayam serundeng, dan udah, lama juga nyimpen resepnya, pas matang, langsung ludes seketika, maafkan ya, karena ga sabaran, jadi tersisa satu potong aja buat selfi 😂😂😂#AhlinyaAyam AISHA -
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Suami suka bgt sama ayam serundeng. Sebenernya udah lama pengen bikinin tapi belum bisa,maklum manten baru hihi😂. Akhirnya coba tanya mama dan cukup mudah😆 rikayastabi -
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Source : Aya AdityaAku suka ayam goreng ada serundengnya gini..malah lebih kepincut serundeng daripada ayamnya..😁😁..udah sebulan lebih bumbu halusnya nongki di freezer,Alhamdulillah bisa bebuat juga..#ayamgorengserundengkelapa#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_Pematangsiantar Arvina Harahap
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7410323
Komentar