Tongkol

Bosan dengan tongkol yang di goreng.. di pepes. Kali ini coba di bumbuin. Sekilas seperti bumbu bali.. kalau pedas mungkin lebih enak. Karena si balita ikutan maem, saya buat yg gak pedas.
Yuuk cekidot

Lebih banyak

Tongkol

lisa dian noviyani @pawonAnima

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1pindang tongkol
Bumbu halus
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 pcscabe besar
Cabe rawit secukupnya (opstional, saya gak pake)
Gula garam
2 bijikemiri
1 ruas jarikunyit
2buat tomat
Bumbu tambahan
Daun salam
Daun jeruk
Sere
Lengkuas
Bawaang pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ikan tongkol dan pisahkan dari tulang. Kemudian goreng sebentar, angkat sisihkan
2

Haluskan bumbu halus. Sisihkan
3

Pannaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk serre dan lengkuas sampai wangi. Kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah di goreng tadi, aduk -aduk sampai rata. Kemudian tambah air. Biar kan mendidih. (Air nya secukupnya aja yaa.). Tambahkan gula. Garam. Diamkan sampai air menyusut. Tambahkan irisan bawang pre. Tes rasa. Jika dirasa pas. Angkat. Dan siap di sajikan.