Kwetiau goreng

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskwetiau basah
  2. 1 lonjorkekian (potong panjang, goreng)
  3. 5 buahbakso ikan (potong pipih, goreng)
  4. 2 butirtelur (diorak arik)
  5. 100 gramudang kupas
  6. 1/2 ikatsawi hijau (potong)
  7. 1 buahwortel (iris batang korek)
  8. 1 siungbawang bombay (iris)
  9. 2 siungbawang putih (cincang)
  10. Minyak goreng
  11. Air panas
  12. Bumbu marinasi kwetiau :
  13. secukupnyaSaos tiram
  14. secukupnyaKecap ikan
  15. secukupnyaKecap manis
  16. secukupnyaKecap asin
  17. secukupnyaMinyak wijen
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMerica
  20. Penyedap (bila suka)
  21. Pelengkap : brambang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kwetiau dengan air panas sambil diuraikan.

  2. 2

    Marinasi kwetiau dengan bumbu marinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum.

  4. 4

    Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

  5. 5

    Masukkan wortel, tumis sebentar.

  6. 6

    Masukkan kekian, bakso dan kwetiau. Aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan sawi hijau dan telur. Masak hingga sawi matang. Tes rasa. Taburi dengan brambang goreng. Nikmat disantap selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
pada

Komentar

Resep Serupa