Source : mb Thea SantiarstiBerbicara mengenai masakan Manado, pasti tak lepas dari sambalnya yang pedas dan segarAda sambal dabu2, berisi potongan cabe, dua jenis tomat, bawang merah dan kucuran segar jeruk cui/nipis kemudian disiram minyak goreng panas. Ada sambal roa, menggunakan ikan roa kering yang diulek dengan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.Kali ini aku bikin sambal rica2 yang kurasa paling cocok dengan bubur Manado . Cabe sesuaikan dengan level pedas masing2 ya mom. Ini level ku yang bisa diterima orang rumah😊Yuk mom kita buat sambal enak ini#Pekan_manado#3weekschallenge#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop

Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia#PekanPosbar_SambalNusantara

Dulu pas dbndg prnh makan di restoran seafood di BIP itu, tp lupa namanya 🙈 diinget2 dari masak smpe nulis resep ini msh aja lupa 😌 nnti deh cari di google 😅Anyway, pas makan ikan gurame goreng dsana, dkasih sambal rica, enak banget.. sampe minta nambah terus (gratis soalnya 😂), nah skrg mana bisa gratisan lg 😂 jadinya bkin sendiri, alhamdulillah mirip2 lah 😘

_07.08.18_ Source: Ariana Kerrigan @Cookpad 'Sambal Rica'. Thanks ya untuk inspirasi resepnya.Baru pertama kali makan sambal kek gini dan ini enakk bgt, cocok dengan lidah paksu dan aku juga hihihi...*(Ini resepnya sudah aku modif sesuai selera ku ya..) #resepalaifa

Ini versi rica ala saya...makan cm nasi pk rica pun rasanyaaaa enyakkkk...sumpeh ga cukup sepiring 😅😅😅Pedesnyaaaa okeh 😍😘

Walaupun hanya makan pake tempe tahu goreng tapi kalo pake sambel ini pasti nambah deh

Recook dari Achie Razak

Tidak sedikit yang tidak suka terasi. Nah sambal hari ini tidak ada terasi nya. Pedes nya tetep nendangggg.. Cocok untuk teman si ikan bakar, ayam goreng atau tahu tempe goreng pun top deh.

Suka banget sama sambal ini, Cuma saya gak kuat ngulek. Jadi saya haluskan semua pakai blender😁,klau d ulek agak kadar lebih mantuulllll

Waktu itu lg nyiapin ikan goreng buat lauk sahur di rumah. Tp kurang asyik klo ikannya gk pake teman alias solo karier. Pengen nyoba buat sambal yg beda dr biasanya. Ketemu resep Mbak Ariana Kerrigan d cookpad. Dengan sedikit modifikasi, jadilah sambal rica istimewa ini. Alhamdulillah...ikan gorengnya ketemu jodoh yg pas. #BikinRamadanBerkesan. Selamat mencoba....😍

Untuk yang suka pedes.. Kemaren bikin ikan bakar oven pake sambal rica manado. Sudah 2 hari sambalnya masih ada sisa. Jadi, tadi sahur bikin ni si Udang Sambal Rica.. Udang nya masih fresh dibeli hari minggu kemaren.. Sahur2 koq makan yang pedes ya??😬 terserah ibu2 dan mengikut selera masing2 lah ya! Cocok koq buat lauk makan siang/berbuka juga bersama nasi hangat.. 😉😋

Happy Ramadhan teman-teman cookpad 🤗#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApronWeek9#SeaFood#MasakDariRumah#MakanDiRumah#Ramadhan#MenuBukadiRumahHappy Cooking 💕Wulan's Cooking Diary 💞