Daging tumis kental

rhifa nisa
rhifa nisa @cook_15318363
Jakarta

Salah satu olahan daging yg cukup simpel dan enak.

Daging tumis kental

14 orang berencana membuat resep ini

Salah satu olahan daging yg cukup simpel dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. Gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa
  3. secukupnyaKecap manis
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bahan irisan :
  7. 8 bijicabe ijo gede
  8. 6 bijicabe keriting (boleh jg cabe besar sesuai selera)
  9. 5 bijicabe rawit merah
  10. 1 bijibawang bombay
  11. Bahan rendaman :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sdmmaizena
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdmkecap asin
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Iris tipis daging yg sudah dicuci, sisihkan di wadah. Siapkan bahan rendaman. Ulek bawang putih dan garam masukkan ke dalam wadah yg sdh diisi daging tambahkan maizena, kecap asin, minyak wijen aduk rata diamkan +/-30min.

  2. 2

    Iris semua bahan irisan. Bawang bombay, cabe ijo, cabe merah, cabe keriting tumis sampai sedikit layu sisihkan.

  3. 3

    Teflon Bekas tumisan tadi tidak perlu dicuci masukkan sedikit minyak tumis daging yang sdh terendam bumbu sampai berubah warna. Masukkan -/+setengah gelas air didihkan sampai mengental.

  4. 4

    Jika sudah mengental masukkan kecap. Garam, gula dan penyedap rasa, merica bubuk. Aduk2 lalu masukkan cabe yg tadi di tiriskan. Tdk usah terlalu lama ditumis. Koreksi rasa angkat dan sisihkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rhifa nisa
rhifa nisa @cook_15318363
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa