Rica ceker ayam endol
Cara Membuat
- 1
Potong ceker ayam menjadi 2 bagian, boleh direbus dulu tapi kalo saya gak sih.
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri sampai berubah kuning.
- 3
Blender bumbu yg sudah digoreng dan tambahkan cabe merah besar, cabe rawit, lengkuas yg sudah di potong2, 3 batah sereh yg sudah di potong2. Belnder sampai halus. (Ngeblen nya bisa dikasih minyak atau air)
- 4
Siapkan wajan, masukan 5 sendok makan minyak goreng kemudian masukan bumbu yg sudah halus.
- 5
Tumis hingga harum kemudin masukan daun jeruk dan 2 batang sereh gemprek. Tumis sebentar.
- 6
Masukan ceker aduk hingga tercampur bumbu kemudian beri air aduk hingga rata (kalo saya kasih air banyak karna cekernya gak saya rebus dulu)
- 7
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula aduk hingga larut. Kemudian tutup hingga air menyusut. (Kalo ceker masih keras boleh di tambah air lagi dan tunggu lagi samapi air menyusut)
- 8
Koreksi rasa kemudian masukan kemangi aduk2 sebentar dan sajikan dengan nasi anget.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica ceker ayam Rica ceker ayam
dahhh lamaaaaa banget gak share di cookped, mumpung lg gk males skrg mau share rica ceker sederhana
-
-
Rica ceker ayam Rica ceker ayam
Kalo makan ceker ayam tu asyik, teliti sampai bersih hingga tertinggal tulang saja. Biasanya saking asyiknya makan ceker eee...nasi yang di piring sampai lupa gak di sendok 😀😀Hmmm...nikmatnya makan ceker...#siapramadan#ahlinyaayam#serbaceker#cookpadcommunity_magelang
-
Rica Ceker Ayam Endes Rica Ceker Ayam Endes
Berhubung keluarga saya suka pedas dan suami paling suka sama tulang" beginian.. Jadilah pengen masak rica" yang endesss banget.. Selamat mencoba.. 😊 #5resepterbaruku
-
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam
Dah lama pengen masak rica2 ceker.. tapi belum kesampaian.. krn males ngupasin kulitnya itu😆kali ini semangatt deh💪😀
-
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam
Kebetulan tetangga kasih ceker banyak bangett.. cuss dimasakk aja.. ceker pedess gini kesukaan suami juga 👍🥰🥰 ini masaknya sambil kontraksi kerena mau melahirkan *serius 🤭😅
-
-
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam
Cabai sesuai selera ya, kebetulan saya pakai cabai yang pedas. Kalau di indonesia, cabai ukuran itu biasanya tidam pedas. Kalau ingin rasa tidak terlalu pedas tapi tampilan tetap menarik, bisa pakai cabai keriting yg tidak pedas dan cabai rawit untuk pedasnya.
-
-
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam
Source:Mamah Galang.Beli ceker 5rb cuman dpt 7 buah.Kali ini pengen nyoba masak yg pedes aja.Tak terasa sudah memasuki minggu ke-31 ngeluarin tabungan resep aja😊😉#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad
-
-
Rica-rica ceker ayam Rica-rica ceker ayam
Dari saban hari pengen banget makan rica2 ceker, nemu resep dari mba @susan mellyani dan jadi deh. Cuma gak pakai daun kemangi soalnya suami gk suka daun kemangi jadi kasih daun bawang aja yaa. Sesuaikan selera ajah bunada.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar