Ikan Asin Peda Pedes Asem

Fia Alifah Putri
Fia Alifah Putri @cook_9820655

Karena di jogja itu ga ada ikan asin, akhirnya bawalah dari rumah. Maklum orang sunda tuh suka galau kalo ada ikan asin ini kadang kadang (apa gue aja ya). Yaudah ending nya masak deh

Ikan Asin Peda Pedes Asem

4 orang berencana membuat resep ini

Karena di jogja itu ga ada ikan asin, akhirnya bawalah dari rumah. Maklum orang sunda tuh suka galau kalo ada ikan asin ini kadang kadang (apa gue aja ya). Yaudah ending nya masak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorikan peda asin
  2. 2 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3cabe gendot iris
  5. 7cabe gendot biasa
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangsereh
  8. 1 butirjeruk limau
  9. Bawang daun sisa (ini bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tomat, iris 3 cabai gendot, dan 7 cabai gendot di iris tengahnya aja biar ga muncrat pas di goreng dan pedes nya keluar dikit, dan cincang kasar bawang putih

  2. 2

    1 batang sereh potong jadi 4 atau 5 bagian lalu di pisah pisah, iris bawang merah, bawang daun (ini beneran sisa yang ada wkwk), lalu peres 1 buah jeruknya.

  3. 3

    1 ikan asin peda jangan lupa di bersihkan dan di sayat tengahnya (dibeset). Lalu goreng hingga kering (sesuai selera)

  4. 4

    Panaskan minyak baru ya jangan pake minyak bekas peda. Masukan bawang merah bawang putih dan bawang daun tumis hingga harum masukan sereh dan cabe (ini aku kenapa ngirisnya cmn 3 karna posisi disini kurang suka oedes jadi kalo ada yang masih mau pedes boleh tambahin yang banyak) lalu masukan tomat dan peresan jeruk

  5. 5

    Ongseng sebentar kasih air sedikit jangan terlalu banyak, royko, jangan pake garam lagi cukup, lalu rasakan dikira sudah pas semua. Siramkan ke asin peda tersebut, dan walah ikan asin peda pun siap disajikan pake nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fia Alifah Putri
Fia Alifah Putri @cook_9820655
pada

Komentar

Resep Serupa