Kare Ayam Kampung

Astri Mega @dapur_ila
Cara Membuat
- 1
Buat kaldu ayam terlebih dahulu. Ayam dibersihkan dan direbus sampai empuk
- 2
Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, beserta bubuk kari
- 3
Masukkan kaldu beserta ayam, lalu santan kental. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah
- 4
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan matang. Tes rasa
- 5
Hidangkan dengan taburan seledri dan bawang merah goreng, beserta sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Assalamualaikum..Bismillah..Kare ayam salah satu favorit saya, dan anak2 saya Alhamdulillah juga suka 😀..Sebenarnya di rumah itu mau dimasakin apa aja pasti dimakan..😄😄😄Kalo pas lg di Malang, biasanya klo mama masak kare, ada pelengkapnya kulupan daun selada air n sambel..hhmmm..eennakk..🤤..tp di Batulicin saya belum pernah ketemu sayuran selada air, sepertinya memang ga ada disini..☺️Ini kare ayam nya saya buat sesuai dengan bahan2 yg ada di rumah aja yaa bun..seadanya..☺️#MasakSekeluarga#BamasakBaimbai#SarabaSantan#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Suami suka ayam kampung dimasak apa saja. Sekali-kali dibikin berkuah santan. Cocok buat menu berbuka puasa.Ada bumbu yang saya modif sedikit, rasanya mantap dan gurih.Karena saya tidak begitu tahan dengan pedas, cabenya saya kurangi. Kalau mau lebih pedas, cabenya bisa ditambah sesuai selera ya Bun. Kuahnya juga lebih cantik kalau agak merah.Source : mbak Desi Lulalisa dan Desia Laila Dewi Ratnasari -
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kmr ada tetangga jual ayamnya.. mumer 70 rb 2 ekor.. kalo udah mndekati lebaran ayam kampung bs mahal hrg ne.. bs 100 rb per ekornya..Nahh aku olah semua (orng rumah kalo ayam kampung mahh gk nolak) yg satu buat ayam goreng yg satunya di Kare aja..Nyontek resep mbak Susi Agung.. dan ada bbrp bumbu yg sengaja aku skip dan aku tambah sendiri... tp rasa tetep okee lohh... 👍👍 Dhiah Oddie -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kare ini selalu di buat ketika hari raya tiba. Dimasak waktu malam takbir berkumandang😍 Anggun R.R -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kebetulan di frezer ada 1 ekor ayam kampung tp sengaja saya jadiin 2 tepak karna niatnya mau dimasak beda.Lalu bingung mau dimasak apaAkhirnya dibikin kare ayam ajaTp ayamnya dpresto biar empuk dan anak kecil bisa makan.HihiiTp boleh juga masakny gak dipresto tp direbus aja.Ayamnya boleh ayam negri ya bebas cuma klo ayam negri masaknya jangan lama"takut hancur dagingnya.Kare ayamnya kali ini bikin gak pedas. Jadi harus buat sambal ulek.Bahan sambal : cabe rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan jgan lupa beri sejumput garam#ResepKandidat_Surabaya Xavier's Kitchen -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Sebagian orang ada yang menyebut kare ayam itu sejenis opor ayam, tp setahuku kalo di daerah asalku opor dan kare itu beda...hampir mirip sih...tp kalo kare itu memakai cabe merah besar di bumbunya...jadi kuahnya agak kemerahan (orange) dan agak pedas dikit...pedasnya dikit ya...cenderung gurih ya kayak opor...krn yg dipake cabe merah besar dan jumlahnya tdk banyak, bahkan ada yg membuang bijinya. Mungkin beda daerah beda pula sebutannya ya...🤗#MasakanKhasJawaTimur Heny Widiastuti -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Sisa bikin lawar kemarin, bingung mau diapain.#teamtrees#30dayschallenge#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumsel#cookpadindonesia Sekar Sayur -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Ceritanya tadi siang dikirimin sama om 1 ekor ayam kampung yg sudah dibersihkan & dipotong2 😅 jadi tinggal masak deh, hihihi.. akhirnya aku bikin kare ayam kampung aja. 🤭🥰 Source: @Susi Agung dgn sedikit modifikasi 🙏😁 disini hanya pakai 2 buah cabai merah keriting aja jd gak pedes, karena kiddos biar bisa ikut makan. Bisa jadi salah satu ide menu andalan di saat lebaran.#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kare ayam ini sangat di sukai nak kanak.Sedikit pedas dan gurih..yuk di coba#PejuangGoldenApronBatik Nuri Koestanti -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Bismillaahirrahmaanirrahiim.#Recook_Daniar#RecookPapadaan#RecookofTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel zuniatul yuta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/747402
Komentar