Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam kampung
  2. 2 buahkentang uk sedang
  3. 2daun salam
  4. 2daun jeruk
  5. 2 batangsere
  6. 1 genggamdaun temuru
  7. 3kapulaga
  8. 2 bungalawang
  9. 1santan kara (65ml)
  10. Sejumputmerica
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Bumbu halus:
  15. 6bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. 3kemiri
  18. 10cabe merah
  19. 1 sdtketumbar
  20. 2 cmkunyit
  21. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sampai dagingnya bisa ditusuk dengan garpu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan dedaunan(kecuali daun temuru) kapulaga dan bunga lawang hingga harum.

  3. 3

    Belah kentang jadi 4 bagian/buah.

  4. 4

    Masukkan santan yang sudah dilarutkan dengan 2 gelas air.

  5. 5

    Beri garam,gula,penyedap rasa secukupnya sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukkan ayam yang sudah diungkep,kentang dan daun temuru lalu masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi
Novi @cook_14606040
pada
Jantho Cucum Kota Jantho Aceh Besar

Komentar

Resep Serupa