Pindang patin

Name: Pindang patin
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1 ikat kemangi; 3 buah jeruk nipis; 6 buah cabe rawit merah; 2 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 5 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 ruas kunyit; 5 butir kemiri; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 cabe merah keriting; secukupnya gula dan garam

nana's kitchen @dinafeb12

tangerang selatan

endeeeus lah kalo makan pake lauk ini 😆
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Pindang patin

nana's kitchen @dinafeb12

tangerang selatan

endeeeus lah kalo makan pake lauk ini 😆
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 ekorikan patin
1 ikatkemangi
3 buahjeruk nipis
6 buahcabe rawit merah
2 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
5 lembardaun salam
2 batangsereh
bumbu halus (blender)
1 ruaskunyit
5 butirkemiri
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2cabe merah keriting
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan, cuci bersih
2

Peras 1 buah jeruk nipis ke dalam ikan yg sudah bersih, kurang lebih 10-20 menit diamkan.
3

Setelah bumbu blender siap, didihkan air dan masukan bumbu,daun salam, sereh, lengkuas, setelah mendidih kembali, masukan ikan patin.
4

Masak 20 menit atau terlihat ikan sudah matang, masukkan cabe rawit merah, kemangi dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
5

Pindang patin siap di hidangkan