Japanese Tonkatsu Curry
Kari Jepang ini adalah salah satu makanan kesukaan keluarga. Kadang2 makan di resto Jepang tp karena harganya mahal, maka sy masak sendiri. Rasanya ga kalah enak dgn yg di resto 😁😊👍🏻
Japanese Tonkatsu Curry
Kari Jepang ini adalah salah satu makanan kesukaan keluarga. Kadang2 makan di resto Jepang tp karena harganya mahal, maka sy masak sendiri. Rasanya ga kalah enak dgn yg di resto 😁😊👍🏻
Cara Membuat
- 1
Daging yg telah di potong bentuk steak di bumbuin dgn garam bawang putih & merica bubuk, kemudian diamkan selama 1-2 jam di dlm kulkas.
- 2
Rebus sayuran dlm air mendidih sampai layu (sy masak air sampai mendidih, matikan api kemudian masukkan sayur. Aduk sampai layu, angkat). Air utk merebus sayur bisa di tambah garam & minyak secukupnya sesuai selera masing2.
- 3
Air bekas rebusan sayur sisakan secukupnya (sy pakai kira2 1L) utk memasak curry roux. Air yg dipakai sesuai keinginan masing2, kalau mau kental pakai air dikit, kalau mau encer ya banyakin air. Bisa ditambahkan saus sambal botol jika ingin lebih pedas.
- 4
Masukkan curry roux dlm air bekas rebusan sayur yg msh hangat, aduk2 sampai karinya hancur merata. Kemudian masak dlm api kecil sampai mendidih. (Yg di foto blm matang).
- 5
Daging babi yg telah didiamkan tadi, balut dgn tepung jagung, celupkan dlm telor yg telah dikocok rata. Gulingkan dlm tepung panir kemudian goreng dlm api panas hingga matang kecoklatan (garing).
- 6
Setelah matang, potong sesuai keinginan. Hidangkan dgn nasi hangat. Bisa dihias dgn bahan2 yg kita inginkan. Selamat mencoba🍛🍚👍🏻
- 7
Note : *sayuran tdk kelihatan di foto karna terendam kari. Sy pakai utk mengganjal ikannya agar kelihatan di foto😁😊 *sayuran bisa di ganti wortel atau jagung, lbh enak lagi di makan dgn acar Jepang yg berwarna kuning yg terbuat dari lobak putih.
- 8
Nasi bentuk ikan (😊kalo ga di post kasihan ikannya, cakep😝）
- 9
Utk daging, bisa jg diganti dada ayam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tonkatsu curry rice Tonkatsu curry rice
Uda lama banget pengen makan kare jepang. Maklum yah dikota kecil gak ada tuh makanan begini. Nah , pas ke kota singgah belanja ke supermarket bintang 5 itu diniatin banget cariin bumbu kare jepang. Akhirnya nemu juga tpi yg 1kg , kira2 habisnya kapan yah 😅
-
Tonkatsu Japanese Curry (Kari Jepang) Tonkatsu Japanese Curry (Kari Jepang)
Postingan resep pertama di Cookpad nih! HAHAHA~Liburan lebaran kantor 2 minggu ga bisa pulang kampung karena covid. Bosen ga tau mau ngapain, alhasil jadi chef amatiran. Liat-liat instagram dan youtube akhirnya mau nyobain bikin Tonkatsu Japanese Curry.Saya ga suka kari India, tapi kalau kari Jepang ini masih masuk di lidah saya. Bedanya mungkin kalau kari India itu menurut bumbunya yang terlalu over empowering, kari Jepang ini lebih mild di hidung dan mulut, tapi kalau makannya 3 hari berturut2 juga bosen sih. hehehe..Untuk pelengkap saya tambahkan tonkatsu. Tonkatsu ini pork fillet yang digoreng dengan tepung roti. Daging bisa diganti dengan ayam, sapi, ikan, atau bahkan tahu untuk temen-temen yang vegan.Selamat mencoba ;)
-
Pork Katsu Curry Rice Pork Katsu Curry Rice
Curry sengaja tidak isi daging karena pakai katsu.
-
Japanese Chicken Katsu Curry Japanese Chicken Katsu Curry
Daripada beli mahal. Kan mending bikin sendiri. Tapi karena bahan kari jepang beda dengan kari yg di indo. dan bahannya susah dicari. Akhirnya beli yg instan 😅#PejuangGoldenApron3
-
Japanese Curry Katsu Japanese Curry Katsu
Kare khas Jepang yang kental, rasanya mantapmantap ngga kalah dengan buatan resto 😊
-
Japanese chicken katsu curry Japanese chicken katsu curry
Aku itu penggemar makanan berbau kari.. Mau kari indonesia.. Malaysia.. India bahkan jepang.. Kalau kari jepang cenderung tidak pedes dan sedikit lebih manis..Ini klo beli resto sushi terkenal itu harnya mahal banget.. Bisa makan berkali2 drumah.. HehheeIni resep praktisnya yaa.. Bumbu bisa beli online..Sekalian deh ikut kontes buku cookpad..#AhlinyaAyam
-
Japanese Chicken Katsu Curry Rice Japanese Chicken Katsu Curry Rice
Di masa-masa #stayathome gini, paling kangen makanan-makanan di mall! Salah satu nya Chicken Katsu Curry Rice ini🤣😂😄 jadinya bikin sendiri aja deh 😁😁 #QuarantineQooking #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar
-
Japanese Chiken Katsu Curry Japanese Chiken Katsu Curry
Makanan kesukaan anakku. Karena sering beli di luar, maka ku buatkan sendiri yang banyak katsu dan sayurnya.
-
Japanese Chicken Katsu Curry Japanese Chicken Katsu Curry
Suka pingin makan makanan jepang yang satu ini karena penasaran sama rasa kari, walaupun gapunya kari Jepang lumayan ada kari melayu di rumah 😆.Favorit saya kalo makan ini, Saus karinya sampe luber-lubeeer, nyaaaam. 😋❤️Source : Jamie Oliver
-
Simple Japanese Curry Simple Japanese Curry
Lagi pengen banget makan curry jepang ☺️ so i made one…
-
Japanese Style Curry Japanese Style Curry
Anak-anak suka makanan-makanan a la Jepang. Sering lihat masakan kari Jepang ini di film-film anime Jepang dari Studio Ghibli yang suka kami tonton. Jadi penasaran.Pernah coba masak pakai bumbu kari Jepang instan, tapi kurang cocok rasanya, terlalu pedas untuk anak-anak.Buka puasa hari ini kok anak-anak pengen, akhirnya cari resep yang “made from scratch”, ketemu di situs NHK World Japan.Bubuk kari yang tertulis di resep juga buat sendiri, hasil cari-cari “ingredient” yang tertulis di bubuk2 kari di pasaran.Alhamdulillah cocok 😍Yuk dicoba 😉
-
Japanes Curry Japanes Curry
Lagi pengen makan japanes kare tp kalo makan di resto Jepang pasti mahal. Mending masak sendiri... mudah aja kok... kebetulan ada stok curry Jepang ( dpt di beli di supermarket besar ) tinggal di exsekusi aja....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar