Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)

Suami suka banget sama Sup Ubi, saya yang dari Jawa tulen terheran2 pertama kali mendengarnya. Namun setelah dicoba enak juga hehe... Kali ini resepnya dari mamer (mama mertua) langsung. Selamat mengeksekusi ya bun. Bisa pakai daging sapi atau udang.
Sup Ubi Makassar (Resep Mertua)
Suami suka banget sama Sup Ubi, saya yang dari Jawa tulen terheran2 pertama kali mendengarnya. Namun setelah dicoba enak juga hehe... Kali ini resepnya dari mamer (mama mertua) langsung. Selamat mengeksekusi ya bun. Bisa pakai daging sapi atau udang.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu, tambahan beberapa udang untuk diulek (bisa 4-5 udang).
- 2
Tumis bumbu halus dan tambahkan air 1,5 liter atau bisa lebih sesuai selera. Masukkan sisa udang yang sudah dikupas kulitnya kedalam kuah. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.
- 3
Setelah kuah siap tata mie kuning dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah sup tambahkan taburan bawang goreng dan seledri diatasnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Ahh segarnya Bun. Selamat mencoba.
- 4
NB: jika ingin ubi empuk bisa dikukus dulu baru di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
1st made yah, goreng kacang juga pertama kali, goreng singkong mentah juga pertama kali (biasanya yg instan). Sup ubinya tanpa ayam suir atau daging ya, nggak ada soalnya 🤭 Tiasekaputri -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Waktunya semarak,, wah temanya kangen kangenan sama sulawesi pilihan mbak lina... turut bernostalgia karena semasa kehamilan memang byk konsumsi makanan daerah timur indonesia 🤤 |Pertama kali makan, sempatlah berdebat ah ubi setau saya itu manis gimana bisa di olah jadi asin? Maksudnya singkong kali? Tetap kekeuh dengan si ubi.. ternyata ubi di daerah timur maksudnya adalah singkong.. iya ubi kayu si singkong dan ubi rambat si ubi manis, sudah bertambahlah pengetahuan... lalu waktu makan pertama kali, oh oke jadi sy menyebutnya, sotomie nya org makassar 😂, krn rasanya mirip mirip sotomie 😆😆 langsung aja kita cek resepnya yaaa 👇 ||Source : kaka beryl |#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#MingguKe15#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#BelanjaIdeDiPasarCookpad Deaskarl -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Beli singkong 5000 rupiah di pasar.Awalnya mau dibuat songkolo bandang tapi sorenya malah ngiler mau makan sup ubi. JengRed -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Nama nya Sup Ubi ...Ubi di sini bukan ubi jalan melainkan singkong. hidangan sup ini adalah sup bening yang berisi rebusan daging dan dimasak hingga matang, hidangan ini adalah ciri khas makanan dari Makassar. Bumbu nya yang dipakai sedikit dan bikin nya simple. sajikan dalam piring yang aga cekung, hidangkan selagi hangat. #68ResepIndonesia Rini Musriyah -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Sup ubi ini khas Makassar. Paling enak kalo Nenek yang dimakassar buat. Mother telpon pagi- pagi ke Nenek sebelum buat. Dan hasilnya memuaskan. Langsung ludes. NayNay -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Bismillah..Udah lama penasaran banget sama menu ini, koq Sup makannya sama Ubi Singkong?? 😃😃Okey daripada penasaran terus, yuuk lahh dicoba aja 😍😍 wiskul ala Makassar, mumpung punya Singkong tadi pagi nemu di pasar 😁😁Sekaligus menutup pekan terakhir minggu ke 52 'Pejuang Golden Apron' 💃💃💃Hiyeyy, Alhamdulillah gak terasa 🤩🤩 akhirnyaaaaaa 👏🏻👏🏻 selesai sampai garis finish!! 📢📢✨✨Oia aku ngintip resepnya mba @Qmalik87 (bikin setengah resep) 😘😘 dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah 🙏🏻🙏🏻#PosbarMPASI#MPASIWarrior#PenambahNafsuMakan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronWeek 52 Dina Yuandha -
-
Sup ubi makassar Sup ubi makassar
Dapat kiriman dari tetangga sup ubi ala makassar.Kebetulan suami org makassar.Selama di makassar byk liat pedagang sup ubi dimana2 tapi gak pernah coba..Penasaran aja enggak krna sy sebenarnya kurang suka singkong.Biar namanya sup ubi tapi bahan bakunya singkong bukan ubi kl org jawa bilang.heeeDan ternyata enaaak.Nanya resep ke kakak2 ipar lgsg dan akhirnya saya bisa bikinnya.Anak2,suami,ibu dan kakak2 saya suka bgt.Sekejap ludes tuh panci.Masakan murah meriah tapi seger. ummunaynay -
Sop Ubi Makassar Sop Ubi Makassar
Masih lanjut dengan request suami, request selanjutnya membuat sop ubi khas makassar, Alhamdullilah suami juga suka dan lahap makannya..hehe#PejuangGoldenApron3 miftaandy -
Sop Ubi Makassar Sop Ubi Makassar
#Busway_Singkong#CookpadCommunity_Jakartapertama nyobain ini tuh pas ada tugas kesana😋rasanya simpel, ringan, unik hehehe☺️soalnya kaya soto seger gitu tapi pake singkong goreng heheheyupes orang luar jawa bagian timur emang biasa bilang singkong tuh ubi dari kata ubi kayu atau batata😊bendanya yaa samaaa singkong jugak hehehebikin ini gampang aja kok, bumbunya jugak simpel mudah didapat dan enggak ribet, waktu pembuatannya juga cepat bahagia deh pokoknya eeeh pas udah dipoto baru inget kacang goreng taburannya ga kepoto hahahh🤣Subhanallah wabihamdiH subhanaLlahil ‘Adziim, segala puji hanya bagi Allah Tuhan Semesta Alam, Raja segala raja😊🌸🍀syukur tak berhingga dan tak berbatas hanya bagi Allah Yang Maha Pengasih tanpa pilih kasih, Yang Maha Penyayang tanpa pilih sayang pada semua hambaNya kecuali pada yang beriman dan bertaqwa, semoga kita semua senantiasa menjadi hamba-hamba kesayangan Allah di dunia hingga akhirat, aamiin Allahumma aamiin☺️ ratna -
-
Sop Ubi Makassar Sop Ubi Makassar
Penghuni rumah pada flu, makan berkuah pedas kecut kayaknya enak kali yah 😁 kebetulan ada stock singkong (ubi kayu), sisa belikan Konro ayam maka jadilah sop Ubi 😍 Alhamdulillah semua senang dan lahap 🥰#PejuangGoldenBatikApron Dapur Emmak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar