Cuci telor kemudian rebus sampai matang kemudian kupas telor

Siapkan wajan masukan minyak 6 sdm kemudian goreng telur yang sudah di kupas per 2 sampai 3 butir telor, goreng sampai kulit telor berubah kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan (Tujuannya agar lebih banyak bumbu yang bisa menempel pada kulit telor)

Kemudian tambahkan kembali minyak goreng 2 sdm ke dalam wajan dan tumis bumbu yang di haluskan sampai harum dan berubah kecoklatan kemudian masukan daun jeruk, penyedap rasa, kecap manis, gula merah, Cabai merah (Kalo tidak suka pedas boleh dikurangi takarannya) dan air secukupnya kira Kira 5 sdm tumis kembali sampai Matang

Kemudian Masukan telor yang sudah di Goreng sampai matang kemudian sajikan.