Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong muda, petiki, cuci, tiriskan
  2. 3 batangsereh, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 1 buahtomat, iris²
  7. Cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
  8. 1/2kemasan santan instan 65ml
  9. 2 gelasair
  10. secukupnyaGaram dan gula merah
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 6 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus daun singkong hingga empuk, angkat rendam pada air dingin, tiriskan, peras buang airnya, kemudian iris²

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum, masukan daun singkong, beri air

  4. 4

    Tambahkan garam, gula merah, tomat, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Masak hingga air menyusut, beri santan kental dan cabe rawit utuh, aduk rata, koreksi rasa, matikan kompor

  5. 5

    Salin dalam wadah saji, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa