Sayur Daun Singkong

Name: Sayur Daun Singkong
Yield: 6 kali makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat daun singkong; 1 Sdt garam; 3 Buah Cabai merah keriting; 2 Buah Cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera); 3 Buah kemiri; Seruas jahe; 8 Siung bawang merah; 2 Siung bawang putih; 1/3 Sdm ketumbar bubuk; 1/3 Sdm kaldu bubuk; Sejumput kunyit bubuk; 1 Sachet santan instan; 600 ml air; 1 Buah sereh; Seruas lengkuas; 2 Buah daun jeruk

Yunda @yunda30

Jakarta

Recook dari youtube daftar masak

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong

Yunda @yunda30

Jakarta

Recook dari youtube daftar masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

6 kali makan

1 Ikatdaun singkong
1 Sdtgaram
3 BuahCabai merah keriting
2 BuahCabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
3 Buahkemiri
Seruasjahe
8 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
1/3 Sdmketumbar bubuk
1/3 Sdmkaldu bubuk
Sejumputkunyit bubuk
1 Sachetsantan instan
600 mlair
1 Buahsereh
Seruaslengkuas
2 Buahdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Rebus daun singkong di dalam air yg sudah diberi garam. Aduk rata. Lalu rendam daun singkong di air dingin. Lalu potong² daun singkong sesuai selera
2

Blender/uleg Cabai merah keriting, Cabai rawit merah, kemiri, jahe, bawang merah dan bawang putih
3

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan jg lengkuas, sereh dan daun jeruk.
4

Masukkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan daun singkong. Tambahkan ketumbar, kunyit dan kaldu bubuk. Aduk rata
5

Masukkan santan, aduk². Koreksi rasa. Masak sampai matang