Sop sarang burung tahu

Name: Sop sarang burung tahu
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu putih; 2 bh telur; 1 bh wortel; 3 ikat daun bawang; Bumbu:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 st merica bubuk; 1/2 bks royco; 1 st garam; Kuah sop:; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang bombay; 1.5 st garam; 1 sm gula pasir; 1/2 st merica bubuk; Sejumput pala bubuk; 1/2 bks royco; Margarin utk menumis; Air

Arhihan @cook_14064434

Solo

#TantanganPertamaku

Lebih banyak

Sop sarang burung tahu

Arhihan @cook_14064434

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4porsi

Tahu putih
2 bhtelur
1 bhwortel
3 ikatdaun bawang
Bumbu:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 stmerica bubuk
1/2 bksroyco
1 stgaram
Kuah sop:
3 siungbawang putih
1 siungbawang bombay
1.5 stgaram
1 smgula pasir
1/2 stmerica bubuk
Sejumputpala bubuk
1/2 bksroyco
Margarin utk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu dicuci bersih lalu haluskan, sisihkan. Kupas wortel dan cuci bersih, lalu parut/potong tipis, daun bawang cuci lalu potong2. Campurkan semua sayuran, tahu dan bumbu yg sdh dihaluskan lalu beri telur, garam, merica, royco. Aduk rata.. Siapkan kukusan, lalu cetak sarang burung beri telur puyuh tengahnya (saya cuma punya 5bh telur puyuh), jika sdh dicetak siap dikukus selama 10mnt.
2

Buat kuah sop, panaskan margarin lalu geprek bawang putih dan potong2 bawang bombay, tumis hingga harum. Bila sdh harum masukkan air lalu beri garam, gula pasir, royco, merica bubuk, pala bubuk, tes rasa.. Kalau sdh matang siramkan kedalam mangkok yg sdh diisi sarang burung tahu. Siap dihidangkan dgn taburan sledri dan bawang goreng