Babi Cin berkuah dan kering
suami ku suka dengan babi cin kering. anak ku suka dengan yang berkuah. jadi resep yang saya buat perpaduan keduanya. selamat mencoba.
Babi Cin berkuah dan kering
suami ku suka dengan babi cin kering. anak ku suka dengan yang berkuah. jadi resep yang saya buat perpaduan keduanya. selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Daging dipotong besarnya sesuai selera. masukkan kecap manis, garam, gula. marinated selama 2 jam dan masukkan ke dalam kulkas.
- 2
Tumis bawang merah, bumbu halus, bunga pekkak dan gula merah sampai harum.
- 3
Masukkan daging yang sudah meresap kecap tadi, tahu goreng dan telur rebusnya. masak hingga bumbunya meresap ke dalam daging dll.
- 4
Rebus air terlebih dahulu di panci presto (jika punya, jika tidak pakai panci biasa jg bisa. hanya butuh waktu yang lama untuk daging spy empuk. jika pakai panci biasa gunakan api kecil supaya airnya tidak cepat menyusut) setelah air mulai mendidih, masukkan daging yang sudah di masak ke dalam presto, dan tutup. masak hingga 20 menit.
- 5
Angkat daging, telur, dan tahunya. pisahkan dengan airnya. jadi bisa di santap sesuai selera. bisa kering dan juga berkuah.
- 6
Ini adalah yang berkuah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babi Cin / Babi Kecap Babi Cin / Babi Kecap
Bagi orang Indonesia timur,terutama di NTT, daging babi sudah jadi menu harian. Hampir setiap acara pesta atau sekedar kumpul2, wajib ada menu daging babi. Di beberapa kabupaten, hampir setiap warga memelihara babi untuk keperluan adat dan lain sebagainya. Gak heran,harga daging babi di daerah ini semakin mahal dibanding ikan atau daging lainnya.Salah satu menu daging babi yg paling mudah buat saya ya babi kecap. Sebetulnya ini menu yg berasal dari perpaduan budaya jawa dan tionghoa ya. Tapi banyak daerah di Indonesia juga punya versi babi kecapnya sendiri. Saya sih sudah terbiasa dengan resep ini,bumbu nya memang cuma cocok untuk daging babi,gak cocok kalau dagingnya diganti yg lain.
-
Babi cin/babi kecap Babi cin/babi kecap
Resep ini diajarkan oleh mertua saya dan hasilnya enak sekali
Regina Elvani -
Babi Cin Babi Cin
Udah lama nyimpen resepnya mbak Tintin Rayner, tapi baru dieksekusi sekarang. Awalnya saya pikir sama ama resep babi kecap, ternyata yang ini rempahnya lebih banyak dan lebih wangi. Saking enaknya, begitu selese masak, bisa langsung ludes diabisin keluarga.#BanggaKirimRecook
-
Babi kecap Babi kecap
Masak babi ini untuk suami, dulu gag bisa masak babi kecap liat mertua masak lgs praktek dirumah akhirnya bisa bikin sesuai yg emang suami mau 😀biasa nya babi kecap agak berkuah kali ini mmg kuahnya sedikit karna suami demen nya yg kaya gn
-
Babi kecap Babi kecap
Request suami tercinta, babi kecap. Kenapa daging nya saya potong kecil2? Itu supaya anak saya gampang makannya, nggak pake potong2 segala.
-
Babi kecap Babi kecap
Mengingat-ingat resep dari mertua. Masakan favorit suami dan anak 😁
-
Babi kecap Babi kecap
aku suka babi kecap tapi kebanyakan yang dijual di pasaran itu kuahnya encer dan rasanya nggak legit. soooo, aku bikin aja sendiri. gampang kok bikinnya. dijamin endulita stephanie prasetyo -
Babi manis Babi manis
Teringat sewaktu masih bekerja di salah satu toko sepatu retail di Bandung,teman seperkerjaan selalu berbagi teman nasi babi manis masakan mamih nya,10 tahun berlalu,tiba-tiba kangen dengan babi manis.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar