Cireng nasi bumbu rujak
Punya nasi sisa tadi malam, browsing cantik di cookpad ketemu beberapa resep cireng nasi, modif sana-sini karena ketersediaan bahan.
Untuk bumbu rujak, karena saya tidak punya ulekan. Jadi digerus dengan menggunakan sendok saja. Istilah "tak ada rotan akarpun jadi" ternyata berlaku didunia dapur ya, h3.
Akhirnya jadi juga cireng nasi.
Teksturnya empuk dan luarnya lumayan garing.
Cireng nasi bumbu rujak
Punya nasi sisa tadi malam, browsing cantik di cookpad ketemu beberapa resep cireng nasi, modif sana-sini karena ketersediaan bahan.
Untuk bumbu rujak, karena saya tidak punya ulekan. Jadi digerus dengan menggunakan sendok saja. Istilah "tak ada rotan akarpun jadi" ternyata berlaku didunia dapur ya, h3.
Akhirnya jadi juga cireng nasi.
Teksturnya empuk dan luarnya lumayan garing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan nasi dengan menggunakan sendok kayu dan campur dengan tepung tapioka, aduk rata. Sisihkan.
- 2
Rebus air dengan merica bubuk, ketumbar, bawang putih bubuk dan garam.
- 3
Tuang rebusan air kedalam adonan nasi dan tepung tapioca. Aduk rata. Jangan sampai adonannya terlalu banyak air. Setelah terlihat adonan ciker padat dan bisa dibentuk, hentikan pemakaian airnya ya.
- 4
Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- 5
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
- 6
Goreng cireng dengan metode deep fried (terendam) sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu rujak.
- 7
Cara membuat bumbu rujak : Gerus cabe rawit hijau,tambahkan gula merah yang sudah diiris tipis. Beri garam, terasi bakar dan air asam Jawa. Aduk rata, sampai gula merah halus. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar