Ayam suwir bumbu bali #diet

Pengen makan pedes tapi berbahan ayam yang gak mau ribet juga. Ini harusnya pake telor ceplok baru enak, cuma karena lagi diet, jadi diganti sama ayam. Enak juga ternyata.. dimakan pake nasi merah anget sama terong panggang. Mari di coba!

Lebih banyak

Ayam suwir bumbu bali #diet

Lost Kitchen @lost_kitchen

Germany

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

600 grdada ayam
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
Garam
Lada
Gula
2 sdmminyak goreng (saya pake pure minyak kelapa)
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruas besarkunyit
5 buahcabai merah
5 buahrawit merah (bisa disesuaikan dengan selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dada ayam sampai matang. Dinginkan. Kemudian suwir2.
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Panaskan wajan, tumis bumbu halus, masukan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai. Tumis hingga wangi.
4

Masukan ayam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, air asam, garam, lada dan gula sesuai selera.