Ayam bakar padang

IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
Jakarta

Ayam bakar padang ini saya recook resep icha.irawan di instagram.

Untuk santan saya pakai kara 65ml, airnya menyesuaikan banyaknya ayam aja. Ga perlu ikutin plek ya.
Tapi resep dibawah saya tulis resep asli dari uni ichanya ya 😊

Untuk rasa ini enak banget, tadi pakai cabe setengah resep tapi tadi anak saya bilang pedes, lain kali buat tanpa cabe aja deh biar semua bisa makan.

Klo lagi diet saya sarankan jangan bikin ini hehehe

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang ini saya recook resep icha.irawan di instagram.

Untuk santan saya pakai kara 65ml, airnya menyesuaikan banyaknya ayam aja. Ga perlu ikutin plek ya.
Tapi resep dibawah saya tulis resep asli dari uni ichanya ya 😊

Untuk rasa ini enak banget, tadi pakai cabe setengah resep tapi tadi anak saya bilang pedes, lain kali buat tanpa cabe aja deh biar semua bisa makan.

Klo lagi diet saya sarankan jangan bikin ini hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, lumuri jeruk nipis & taburi garam
  2. 500 mlsantan
  3. 200 mlair
  4. 2daun salam
  5. 3daun jeruk
  6. 2sere, digeprek
  7. 1asam kandis
  8. Bumbu halus
  9. 9bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. 5kemiri disangrai
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 3 cmkunyit
  15. 6cabe merah keriting
  16. 5cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, daun salam & sere.

  2. 2

    Tambahkan air dan santan. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan garam.

  3. 3

    Biarkan air menyusut. Matikan api, angkat ayam.

  4. 4

    Panggang ayam sambil dilumuri bumbu sisa. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
pada
Jakarta
intagram: @mini_foodie8youtube: mini foodie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa