Ayam bakar padang

102 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 bhsereh geprek
  6. 2 bhasam kandis
  7. 800 mlsantan encer
  8. secukupnyagaram
  9. minyak untuk menumis
  10. bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 bhcabe merah
  12. 10 bhbawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 1 bhkunyit sedang
  15. 4 btrkemiri
  16. secukupnyalaos
  17. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis,dan diamkan kira2 10 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan,daun jeruk,daun salam,sereh,asam kandis,lalu masukan ayam dan santan nya,masak hingga memgental dan airnya susut,setelah susut,matikan kompor dan angkat.

  3. 3

    Bakar ayam tadi dalam pembakaran atau oven beberapa saat, jamgan sampe gosong.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranny tanudibrata
Ranny tanudibrata @cook_5208150
pada
ditengah kesibukannku sebagai perangkai bunga,.....kuliner,traveling,memasak dan makan adalah hobbyku yg kedua,ketiga,keempat dan ke lima..hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa