Creme Brülêe Doughnut (Donat Creme Brulee)

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Terinspirasi dr Krispy Kreme yg baru ngeluarin varian donat kyk gini.
Resep donat saya pakai resep roti goreng / panada ya, bisa scroll ke bawah 😉
Di sini saya share cara membuat filling dan topping

Creme Brülêe Doughnut (Donat Creme Brulee)

172 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dr Krispy Kreme yg baru ngeluarin varian donat kyk gini.
Resep donat saya pakai resep roti goreng / panada ya, bisa scroll ke bawah 😉
Di sini saya share cara membuat filling dan topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Filling :
  2. 400 mlsusu uht plain
  3. 125 grgula pasir
  4. 2kuning telur
  5. 50 grmaizena
  6. 1 sdmbutter
  7. 15 mlrhum atau
  8. 1 sdtvanilla paste
  9. Brülêe :
  10. 100 grgula pasir
  11. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dulu donatnya, bikinnya bulat ga bolong tengahnya, untuk isian fillingnya.

  2. 2

    Filling: campur semua bhn filling dlm panci kecuali rhum. Aduk rata dengan whisk.

  3. 3

    Setelah semua bhn tercampur rata, panaskan panci. Masak sambil terus diaduk sampai kental dan berat. Matikan api,. Masukkan rhum, aduk sampai licin.

  4. 4

    Masukkan filling dlm plastik segitiga. Simpan dlm kulkas sampai dingin.

  5. 5

    Lubangi satu sisi samping donat, dengan ujung pisau. Lalu semprotkan Filling ke dlm donat.

  6. 6

    Brulle : siapkan panci, masukkan gula dan air. Masak dengan api kecil tanpa diaduk sama sekali sampai menjadi karamel.

  7. 7

    Matikan api. Celupkan sisi atas donat ke dlm karamel.

  8. 8

    Tunggu sampai karamel kering. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa