Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, merica, garam

Sisa bawang merah dan bawang putih iris tipis"

Goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.. Taruh di bumbu yg di tumbuk..

Tumbuk jadi satu..

Tuangkan semua tumbukan di adonan tepung tapioka telur, penyedap sy pakai masako sedikit micin..

Blender daging sebentar beri sedikit air matang..

Tuangkan blenderan daging ke adonan.. Uleni hingga tercampur semua.. Jika tidak bisa di bentuk bisa tambahkan tepung tapioka. Panas kan air ke panci bentuk bulat kecil".. Kalo sudah mengapung matang, jangan buat yg besar" nanti ga matang dalamnya

Rebus gajih / daging 20 menit bisa lebih.. Selanjutnya jika daging udah lunak masukkan cabai, bawang putih, penyedap (sy pakai all in one sm masako daging).. Tunggu 5 menit.. Berikan potongan daun seladri.. Matikan api

Rebus bihun hingga matang.. Angkat tiriskan.

Rebus kecambah sebentar saja..

Tiriskan kecambah..

Tuangkan mie, lalu kecambah, beri pentol/bakso, tuangkan kuah dan beri saus.. Jika di tambah bawang goreng lebih nikmat