Pepes ikan tongkol tanpa daun pisang

Name: Pepes ikan tongkol tanpa daun pisang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan tongkol; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas di geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 buah serai digeprek; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap rasa; secukupnya Air; Minya goreng utk menumis; 6 buah bawang putih; 12 buah bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 buah tomat; 3 butir kemiri; sesuai selera Cabe rawit; 4 buah cabe merah besar

ary primanty @cook_15493761

Rencana bkin pepes gak taunya daun pisangx kelupaan tdk beli

Lebih banyak

Pepes ikan tongkol tanpa daun pisang

ary primanty @cook_15493761

Rencana bkin pepes gak taunya daun pisangx kelupaan tdk beli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan tongkol
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas di geprek
1 ruasjahe geprek
1 buahserai digeprek
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Minya goreng utk menumis
Bumbu halus
6 buahbawang putih
12 buahbawang merah
2 ruaskunyit
1 buahtomat
3 butirkemiri
sesuai seleraCabe rawit
4 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol dan belas menjadi dua bagian, cuci bersih dan tiriskan
2

Panaskan minyak, goreng tingkol tidak terlalu matang
3

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, lengkuas dan jahe.masak hingga bumbu harum
4

Masukan air, garam, gula dan royco tes rasa..
5

Masukan tongkol dan masak hingga bumbu agak menyusut.
6

Siram dgn minyak goreng yang panas 2 sendok makan lalu aduk2 dan siap di sajikan.