Balado Sambel Ijo Ikan dengan Tempoyak
Assalamualaikum sahabat cookpad! 😊, kali ini saya akan berbagi menu amsakan Balado Sambel Ijo Ikan dg Tempoyak.
Kalo belum ada yg tahu apa itu tempoyak, sayaa akan jelaskan sedikit, tempoyak adalah durian fermentasi khas Lampung. Biasanya dimakan secara langsung dg sambel terasi mentag, atau dicampurkan ke masakan, misal : pepes, sambel ikan, dsb. Selamat mencoba! :)
Balado Sambel Ijo Ikan dengan Tempoyak
Assalamualaikum sahabat cookpad! 😊, kali ini saya akan berbagi menu amsakan Balado Sambel Ijo Ikan dg Tempoyak.
Kalo belum ada yg tahu apa itu tempoyak, sayaa akan jelaskan sedikit, tempoyak adalah durian fermentasi khas Lampung. Biasanya dimakan secara langsung dg sambel terasi mentag, atau dicampurkan ke masakan, misal : pepes, sambel ikan, dsb. Selamat mencoba! :)
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan bersih, kemudian lumuri dg menggunakan bumbu uleg (jahe, garam, dan bawang putih) atau dapat pula bumbu racik. Kemudian goreng ikan sampai setengah matang dan kering.
- 2
Iris semua bahan (bawang merah, putih, bombai), serta cabai. Tumis bawang terlebih dahulu dg menggunakan minyak panas, sampai tercium aromanya, baru kemudian masukkan cabai rawit iris.
- 3
Masukkan tempoyak, aduk merata dg bumbu, tambahkan sedikit air dan masukkan pula gula aren, garam, masako dan apabila dirasa krg manis tambahkan gula putih.
- 4
Setelah sambal tempoyak sudah dicicipi dan dirasa sudah enak, barulah kemudian dimasukkan ikan yg telah digoreng kering.
- 5
Balado sambal ijo ikan dengan tempoyak siap untuj disajikan, untuk menambah kenikmatan rasa boleh juga ditambahkan daun kemangi. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Balado Ikan dengan tempoyak Sambal Balado Ikan dengan tempoyak
So lezzziiiiieeezzzz..😋😋 let's try it guys!!(note** tempoyak = duren fermentasi)
-
Balado ayam sambal ijo Balado ayam sambal ijo
Belum pernah nyobain balado yang pakai sambal ijo.. lihat di cp mom susan kelihatan ennak dan menggiurkan... akhirnya cus langsung recook ini dihari pertama..Aq pikir bakal langu nih secara kan pake cabe ijo ya... Ternyata rasanya mengejutkan.. sedaaapp 😋 , ayamnya gurih... dan yang penting sambelnya uennak poll.. ndak langu.. bakal jadi favorit baru nih.. recomended 👍#recooked_susan_gracia#arisanrecook_jabodetabek
-
Telur Balado Sambal Ijo Telur Balado Sambal Ijo
Bosan sambal yang itu - itu aja, coba deh buat telur balado sambal ijo, jamin maknyuss rasanya menambah selera makan.. 👌😊
-
-
-
-
-
-
Ayam Balado Sambal Ijo Ayam Balado Sambal Ijo
, Sebenernya udah nabung resep, tapi kelupaan upload karena kesibukan sehari2 , sampai akhirnya inget ini hari minggu belum setor resep hehe,, jadi mepet gini setornya#PejuangGoldenApron3#Mingguke5#GoldenApron3#ResepAyam#CookpadCommunity_Jakarta
-
Dendeng Balado Sambal Ijo Dendeng Balado Sambal Ijo
Dendeng Balado Sambal Ijo ini dibuat dadakan pakai sisa daging yang sudah di slice untuk BBQ. Karena daging sudah tipis dan cepat empuk jadi tidak direbus terlalu lama. Setelah direbus, daging didiamkan selama beberapa jam sampai bumbu meresap.Saat menggoreng cukup sampai kecoklatan saja karena dendeng akan bertambah hitam saat di tiriskan.#PejuangGoldenApron2
-
Balado telur sambal ijo Balado telur sambal ijo
Sebenarnya bukan penyuka telur, tapi ga tau kenapa tiba-tiba kepingin buat sambal lado telur.Berhubung cabe merahnya habis dan kebetulan yang ada di kulkas cabe ijo dan cabe rawit..Yaa jadilah resep ini 😅Dan ternyata telur masakan sendiri jadi lebih enak rasanya, nyam nyam nyam 😋Yuuuk dicoba 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar