Tumis Ayam Sayur Asam Manis

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938
Jawa Tengah

Ceritanya malam ini bosan dengan sensasi gurih tumisan. Pengin sensasi rasa seger yang mungkin nyleneh .... 😂

Tumis Ayam Sayur Asam Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya malam ini bosan dengan sensasi gurih tumisan. Pengin sensasi rasa seger yang mungkin nyleneh .... 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 125 gdaging ayam bagian dada, cuci bersih, potong dadu
  2. 200 gbuncis, cuci bersih, buang sulur, potong 3 cm
  3. 100 gkecambah besar, cuci bersih, tiriskan
  4. 5 buahcabai hijau besar, potong serong 0.5 cm
  5. 4 siungbawang putih, iris tipis
  6. 7 siungbawang merah, iris tipis
  7. 1 butirtomat, potong korek api
  8. 3 sdtcuka
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyamerica
  11. 3 sdtgula pasir
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyabawang goreng
  14. 120 mlair matang suhu ruang

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Panaskan air matang pada wajan teflon, tunggu hingga berbuih. Masukkan potongan ayam, rebus selama 15 menit. Matikan api, masukkan ayam dan air kaldu ke dalam wadah. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga berbau harum.

  3. 3

    Masukkan potongan buncis, ayam, dan kecambah, aduk rata dengan bumbu. Biarkan hingga keluar air alami dari buncis. Tambahkan separuh jumlah air kaldu lalu masukkan cuka, garam, gula, dan merica.

  4. 4

    Aduk rata, biarkan sampai mengental. Lakukan koreksi rasa apabila perlu. Biarkan kuah agak memerah karena tomat. Matikan api, tata pada wadah, taburi bawang goreng dan siap untuk disajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
pada
Jawa Tengah
Housewife # Owner of Kamaratih Batik & Kamaratih Closet -- Berusaha semaksimal mungkin bebas MSG dalam masakan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa