Mie ayam home made

Assyifa Raiyan
Assyifa Raiyan @cook_16301244
Serdang Bedagai

Salah satu makanan favorit saya mie ayam...krna suka mie ayam dan susah nemuin warung mie ayam yang pas di lidah..nyoba2 resep....alhamdulillah ueenak dan sekarang jd menu bakulan saya..selamat mencoba ya bunda

Mie ayam home made

Salah satu makanan favorit saya mie ayam...krna suka mie ayam dan susah nemuin warung mie ayam yang pas di lidah..nyoba2 resep....alhamdulillah ueenak dan sekarang jd menu bakulan saya..selamat mencoba ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grsawi
  2. 100 mlair
  3. 500 grtepung protein tinggi
  4. 50 grtepung kanji
  5. 1 butirtelur bebek
  6. Bahan bumbu ayam
  7. 60 grgula merah
  8. 5 sendok makankecap manis
  9. 2 sendok makanketumbar di sangrai
  10. 5 helaidaun jeruk purut
  11. 1 batangserai diiris
  12. 1500 grdaging ayam dipotong dadu
  13. 10 siungbawang merah
  14. 10 siungbawang putih
  15. 8 butirkemiri di sangrai
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sachetsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat adonan mie campur tepung dan tepung kanji..aduk rata..tambahkan 1 sendok makan air abu..aduk rata..tambahkan telur aduk rata..tambahkan jus sawi sedikit demi sedikit dan uleni...bulatkan adonan dan diamkan 15 menit...setelah 15 menit potong potong menjadi beberapa bagian..giling dengan ampiya untuk membuat mie

  2. 2

    Membuat bumbu ayam..sanggrai ketumbar dan kemiri kemudian haluskan semua bahan bumbu..tumis bumbu halus..tambahkan ayam dan sedikit air...tambahkan kecap manis..saus tiram dan gula merah..gula.putih dan garam..masak hingga ayam matang..tes rasa

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih..rebus mie hingga matang...tiriskan...tata di mangkuk dan beri ayam bumbu dan rebusan sawi..bawang goreng dan acar bawang...kuahnya saya pakai kuah sup ya..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Assyifa Raiyan
Assyifa Raiyan @cook_16301244
pada
Serdang Bedagai

Komentar

Resep Serupa