Bubur Manis Kacang Merah

Name: Bubur Manis Kacang Merah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam kacang merah kering; secukupnya Gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm coklat bubuk; 2 sdm tepung hunkue u/pengental; secukupnya Garam; 2 lbr daun pandan disimpul, diremas; Air secukupnya u/merebus kacang; 300 ml santan kental; Seujung sdt garam; 1 sdt tepung sagu dilarutkan dengan sdikit air u/pengental; 2 lbr daun pandan disimpul, diremas

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#pawonManisZabelsMom

Lebih banyak

Bubur Manis Kacang Merah

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#pawonManisZabelsMom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

3 genggamkacang merah kering
secukupnyaGula merah
1 sdmgula pasir
1 sdmcoklat bubuk
2 sdmtepung hunkue u/pengental
secukupnyaGaram
2 lbrdaun pandan disimpul, diremas
Air secukupnya u/merebus kacang
♦️ Kuah Santan :
300 mlsantan kental
Seujung sdtgaram
1 sdttepung sagu dilarutkan dengan sdikit air u/pengental
2 lbrdaun pandan disimpul, diremas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang merah kering min. 2 jam. Kalau pakai kacang merah segar, tak perlu direndam. Rebus bersama daun pandan dengan api kecil sampai kacang benar2 empuk menggunakan panci.
2

Siapkan bahan2 lainnya. Larutkan tepung hunkue dengan sedikit air sampai benar2 larut, tak ada gumpalan tepung. Sisihkan.
3

Masukkan duo gula, garam ke dalam panci. Ambil sedikit air kacang yang panas, larutkan coklat lalu tuang ke dalam panci. Tes rasa. Tuang larutan hunkue, aduk2 sampai mendidih lagi. Angkat.
4

♦️Saus Santan : didihkan santan, daun pandan dan garam. Tes rasa. Kentalkan dengan air sagu secukupnya.
5

Sajikan, bisa dengan santan terpisah atau santan langsung dituang ke dalam bubur.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

pada 09 Mei 2019 09.15

Tangerang Selatan

❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Kacang Gula Gula Merah Kacang Merah Tepung Cokelat Tepung Sagu Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya