Ayam pop sambal ijo

Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel

Sebenarnya belum pernah makan ayam pop meski sering makan ke rumah makan Padang 🙈 jadi pengen dan penasaran saja dengan ayam POP itu rasanya cemapa....dan ternyata anak juga suami suka 😂😂

Ayam pop sambal ijo

Sebenarnya belum pernah makan ayam pop meski sering makan ke rumah makan Padang 🙈 jadi pengen dan penasaran saja dengan ayam POP itu rasanya cemapa....dan ternyata anak juga suami suka 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 buahserai
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1000 mlair kelapa
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. secukupnyaJahe dan lengkuas
  11. Bahan sambal ijo
  12. 3 buahtomat hijau
  13. 10 buahcabe hijau besar
  14. 2 siungbawang putih
  15. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih juga kemiri lalu tuang ke dalam wadah berisi ayam. Aduk rata dan diamkan selama 1jam.

  3. 3

    Kalau sudah 1jam. Taruh ayam dalam panci berserta bumbu rendamannya. Beri air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas serta gula garam.

  4. 4

    Nyalakan api dan masak sampai air agak menyusut.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng. Jangan terlalu lama gorengnya. Angkat dan tiriskan

  6. 6

    Untuk sambal hijau. Semua bahan di rebus sebentar saja lalu ulek kasar. Terakhir tumis sebentar kasi gula garam dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
pada
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel
saya itu cuma emak2 yang hobby tidur di dapur alias nguprek aja di dapur 🤣
Lebih banyak

Komentar

Onty Cookpad
Onty Cookpad @Cookpad_cm_nengpuput
Hai Yuyun, terima kasih sudah membagikan resep dengan hashtag komunitas, resepmu akan onty tayangkan di Instagram @cookpadcommunity_id segera, tungguin ya, jangan lupa mampir dan follow, terus menginspirasi ya ^^ salam #ontyblusukan :)

Resep Serupa