Uleg kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih,garam, gula, dan penyedap rasa sampai halus;

Parut kelapa muda dan campurkan pada bumbu yang sudah diuleg tadi dan beri sedikit air sampai rata.

Iris serong cabe merah, cabe rawit, dan tomat,lalu campurkan pada bumbu yang sudah diuleg tadi.

Siapkan daun pisang, letakkan bumbu pada daun pisang dan ratakan, letakkan ikan pindang, dan beri bumbu lagi diatasnya. Lalu gulung daun pisang dan tusuk bagian pinggirnya dengan tusukan biting

Kukus pepesan ikan pindang dalam panci yang sudah mendidih, angkat jika matang, dan siap untuk disajikan.