Puding Roti Tawar

Name: Puding Roti Tawar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar Roti tawar; 500 ml Susu cair; 5 butir Telur (kocok lepas); 2 sdm Butter (lelehkan); 150 gr Gula Pasir (atau 10 sdm); Sejumput Garam; 1 sdm Ekstrak vanilla; 1/2 Bubuk kayumanis (optional); 100 gr Kismis (bisa diganti chocochip atau kacang almond atau apapun sesuai selera); Sedikit Butter untuk mengolesi loyang

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Pas banget udah ini buat jadi teman berbuka sebelum makan berat. Tinggal campur campur, tuang ke loyang, trus eksekusi.

Lebih banyak

Puding Roti Tawar

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Pas banget udah ini buat jadi teman berbuka sebelum makan berat. Tinggal campur campur, tuang ke loyang, trus eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

10 lembarRoti tawar
500 mlSusu cair
5 butirTelur (kocok lepas)
2 sdmButter (lelehkan)
150 grGula Pasir (atau 10 sdm)
SejumputGaram
1 sdmEkstrak vanilla
1/2Bubuk kayumanis (optional)
100 grKismis (bisa diganti chocochip atau kacang almond atau apapun sesuai selera)
SedikitButter untuk mengolesi loyang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong roti tawar kotak2 atau sesuai selera. Sisihkan.
2

Rebus susu, jangan sampai susunya mendidih nanti pecah. Matikan api, tunggu sampai agak hangat. Disini susunya berkurang sekitar 50 ml.
3

Siapkan 5 butir telur dan kocok lepas terlebih dahulu untuk mempermudah proses selanjutnya.
4

Lalu campur susu dengan telur, gula pasir, garam, ekstrak vanilla, lelehan butter dan bubuk kayumanis.
5

Siramkan campuran susu ke roti tawar yg sudah dipotong. Sambil ditekan2 agar roti menyerap campuran susu. Masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit sebelum dipanggang/dikukus. Mau langsung juga bisa kok tanpa harus dimasukkan ke kulkas.
6

Untuk puding roti bisa dipanggang atau di kukus, sesuai keinginan & kebutuhan.
7

Siapkan loyang, olesi dengan margarin disekililingnya agar nanti tidak lengket. Lalu tuangkan adonan untuk puding ke dalam loyang. Puding roti siap untuk dimasak. Untuk loyang sesuai kebutuhan, saya pakai yg besar jadi cukup sekali tuang sekaligus. Bisa juga pakai beberapa ramekin ukuran kecil atau alumunium foil berbagai ukuran sesuai kebutuhan.
8

Taburi dengan kismis dan aduk sedikit. Bisa juga ditambah dengan kacang atau parutan keju diatasnya sesuai selera.
9

Panggang selama 40-50 menit dengan suhu 180 celcius atau kukus hingga adonannya padat.
10

Puding roti siap untuk disantap. Sajikan hangat atau dingin. 😊