Ayam goreng sambal padang

Ika Sulistianingsih
Ika Sulistianingsih @ikha_thea1
Cinunuk, Kab. Bandung

Kali ini ikutan pekan inspirasi #pekan_padang.
Dulu waktu kerja satu mes sm orng padang, dia ngajarin sy bikin sambal padang,, d tantangan kali ini sy padupadankan ayam goreng+sambal padang, skalian bikin buat makan siang😁
#pekan_padang
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_id

Ayam goreng sambal padang

Kali ini ikutan pekan inspirasi #pekan_padang.
Dulu waktu kerja satu mes sm orng padang, dia ngajarin sy bikin sambal padang,, d tantangan kali ini sy padupadankan ayam goreng+sambal padang, skalian bikin buat makan siang😁
#pekan_padang
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 buahtomat (iris)
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 buahjeruk sambal
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu ungkep
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. Pala bubuk sedikit saja
  14. Bahan sambal
  15. 4 buahcabe ijo
  16. 8 buahcabe keriting ijo
  17. 15bace rawit ijo
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sampai matang n empuk, sisihkan

  2. 2

    Goreng ayam sampai agak kecoklatan tp ga garing yaa

  3. 3

    Rebus bahan sambal selama 5mnt kemudian ulek kasar yaa

  4. 4

    Tumis sambal sampai harum, masukan serai, daun jeruk, tomat n air sedikit. Setelah mendidih bumbui dg garam, kaldu jamur, gula aduk rata. Tes rasa yaa, sy kasih perasan jeruk purut/jeruk sambel biar harum. Kemudian masukan ayam ny. Masak sampai air asat. Angkat

  5. 5

    Ayam goreng sambal padang siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Sulistianingsih
pada
Cinunuk, Kab. Bandung
*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa