Arsik merupakan salah satu makanan khas Batak,tapi tau kah kalian bahwa ternyata kalo daging babi bisa juga diarsik dan rasanya maknyosss banget. Yuk lihat resep ini dan coba praktekkan ya.

Setelah sekian purnama baru kali ini bisa masak Babi arsik lagi. Pas lagi ada Pak suami langsung deh eksekusi😂😂..#PejuangGoldenApron3#week18

Ini makanan kesukaan suamiku. Yang lama cuma nyiapin bumbunya. Masaknya bisa ditinggal kemana-mana.#ModalBumbuDasar #AntiRibet

Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya.Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).

Arsik masakan khas suku batak.Biasa menggunakan ikan mas atau daging babi.Tapi, di Biak.. ikan mas jarang yg jual, kalau pun ada, rasa daging ikanny seperti tawar dan kadang masih terasa bau tanah. Berbeda rasa seperti yg saya makan di Medan.Untuk ikan laut tentunya berlimpah bila tinggal di Biak yang memang pulau dikelilingi laut. Jadi, sy menggunakan ikan merah untuk masak arsik. 😁Pertama kali setelah sekian waktu mencoba memasak arsik sendiri. Katanya belum boru batak bila belum masak arsik. 🤭Untuk bumbu andaliman dan kincung/kecombrang jangan dihilangkan karena ini yang membedakan rasa dengan resep ikan kuah lain. 😄#bahenanomakgracio

Masak ikan arsik kesukaan anak perempuan Saya..Hari ini Saya masak tanpa ditumis jadi masakan ini tanpa minyak ya..Dan tidak pedas. Bisa ditambahkan

hari ini pingin banget masak ikan dengan resep mamah... 😋😋😋

Arsik adalah masakan khas Batak yang kaya rempah, biasanya disajikan di acara adat atau kumpul keluarga besar.Kali ini aku masak arsik ikan mas 10 ekor (±5 kg) untu jualan PO, dengan racikan bumbu khas seperti andaliman, asam glugur, dan kecombrang (rias) yang bikin aromanya harum semerbak.

Mau bli ikan, dptnya bandeng, dimasak bumbu rempah aja deh.. Alhamdulillah..

Karena mamak2 batak wajib bisa masak ikan mas arsik ini kayaknya .Karena masakan ini selalu ada di setiap acara adat batak toba ,rasanya juga enak ,unik,segar .Cocok juga untuk ibu2 yg sibuk,krn makanan ini sifatnya aman untuk dipanaskan dan dimakan keesokan harinya .